Bebidas Chefs Restaurantes Descargables

AVA Resort Cancún, un hotel todo incluido con una gran propuesta gastronómica

Por: Miriam Carmo 18 May 2026

En AVA Resort Cancún encontramos una propuesta gastronómica de gran nivel, mixología de autor y un sin fin de actividades para todo tipo de huéspedes.

AVA Resort es una propiedad ubicada en la zona hotelera de Cancún y cuenta con un frente de playa de un kilómetro. Con más de 10 restaurantes, varios bares, tiendas, centro de convenciones, 1600 habitaciones y todo tipo de entretenimiento, es el lugar ideal para unas vacaciones. Puedes venir en pareja, con amigos o con la familia completa, ya que para todos hay opciones de descanso y de diversión. ¡Dependiendo de lo que vengas buscando en el Caribe Mexicano, en este hotel vas a encontrar todo lo necesario y mucho más!

Por Miriam Sibarita Carmo

Vista parcial de las albercas infinity del hotel, foto de Miriam Carmo

Arquitectura y gastronomía en AVA Resort Cancún

PUBLICIDAD
Advertising
Advertising

Este espectacular hotel todo incluido combina diseño contemporáneo, gastronomía de alto nivel y experiencias exclusivas para viajeros que buscan disfrutar de unas vacaciones inolvidables en Cancún. Gracias a su ubicación estratégica frente al mar turquesa y a pocos minutos del aeropuerto internacional, AVA Resort Cancún es, sin duda, una excelente opción. El concepto del hotel destaca por ofrecer una experiencia premium con instalaciones modernas y un servicio personalizado. Sus habitaciones y suites cuentan con amplios espacios, terrazas privadas y vistas impresionantes al mar Caribe.

La playa del hotel, foto de Miriam Carmo

Además, el diseño arquitectónico del hotel apuesta por una estética elegante y sofisticada que refleja la esencia tropical de Cancún. Uno de los principales atractivos de AVA Resort Cancún es su propuesta gastronómica. El resort alberga diversos restaurantes especializados que ofrecen cocina internacional, mexicana, mediterránea y asiática, brindando una experiencia culinaria para todos los gustos. Los huéspedes pueden disfrutar desde desayunos gourmet hasta cenas de autor, acompañadas de coctelería premium y vinos internacionales, cafés de especialidad y deliciosos helados.

Te puede interesar: Masterclass del chef pastelero Fidel Baeza en CIM Cancún

Alimentos y bebidas

Durante nuestra estancia pudimos disfrutar de un desayuno buffet y un desayuno gourmet en el restaurante italiano Veranda (delicioso su pan francés). Las comidas fueron en el otro restaurante buffet y en Bay Side junto a la alberca principal, donde probamos por ejemplo el hummus y tiradito de atún. Para cenar, fuimos al restaurante Livo por una entrada: pescado curado, velo de tomate escabechado, pepino encurtido con semilla de cilantro, rábano sandía, ralladura de lima, crujiente de pescado. La cena fue en Chez Moi: capuccino de langosta con trufa, filete Wellington, napoleón de res “Bourguignon”, costillas de cordero, cremoso de limón y mil hojas con sorbete de pera.

Hay que resaltar también la oferta en cuanto a mixología clásica y de autor, disponible en sus diferentes bares ubicados por toda la propiedad. En Cocktail Bar encontramos un menú de la autoría de Fátima León, fundadora del bar Fifty Mills, en uno de los mejores hoteles de CDMX. Ella ha sido elegida como mejor mixóloga en el concurso World Class México/America Latina/Caribe y terminó en la posición #8 a nivel mundial en 2017. Los menús del restaurante mexicano Copal y de la taquería son de la chef Regina Escalante y el chef corporativo del hotel es Michel Mustiére.

Te puede interesar desde Dónde Ir: 8M: Lula Martin del Campo la chef mexicana que nos inspira

Relax, entretenimiento y eventos

Esta oferta gastronómica posiciona al hotel como uno de los mejores resorts todo incluido en Cancún para amantes de la buena comida. Para quienes buscan relajación y bienestar, AVA Resort Cancún ofrece un exclusivo spa con tratamientos de lujo, circuitos de hidroterapia y espacios diseñados para desconectar. También cuenta con modernas albercas infinity, áreas privadas de playa y actividades recreativas para todas las edades. El resort integra entretenimiento nocturno (teatro y discoteca), música en vivo, experiencias acuáticas, boliche, escape room y game hub que permiten aprovechar al máximo.

Entrada del centro de convenciones del hotel, foto de Miriam Carmo

Otro aspecto que distingue a este resort es su enfoque en el turismo de lujo y las experiencias personalizadas. El hotel ofrece servicios de concierge, actividades privadas y experiencias exclusivas que elevan la estancia de cada visitante. Además, su infraestructura para eventos y bodas lo convierte en un lugar ideal para celebraciones frente al mar Caribe. Su combinación de confort, entretenimiento, gastronomía y ubicación privilegiada lo convierten en una excelente alternativa para quienes desean vivir unas vacaciones de primer nivel.

Interior del centro de convenciones del hotel, foto de Miriam Carmo

Te puede interesar desde Cocina Vital: ¿Cómo preparar un filete Wellington fácil y rápido?

AVA Resort Cancún – Boulevard Kukulkan KM 25.3, Zona Hotelera, 77500 Cancún, Q.R. / Teléfono: +52 998 630 3200.

Este video te puede interesar

Notas Relacionadas
Descarga GRATIS el especial del mes 30 Nuevas aperturas
Toda la gastronomía en directo para ti
Súmate a nuestro newsletter