Mar y Tierra (medallón de langosta confitadaen reducción de Pernod, callo de hacha con espuma de jengibre, cordero braseado en Merlot, espárragos y betabel caramelizado, foto de Miriam Carmo
Mar y Tierra (medallón de langosta confitadaen reducción de Pernod, callo de hacha con espuma de jengibre, cordero braseado en Merlot, espárragos y betabel caramelizado, foto de Miriam Carmo
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