Hacienda Galindo se ha convertido en un referente histórico en México y el estado de Querétaro; ha sido testigo de muchos acontecimientos importantes y ha dado hospedaje a personajes inolvidables como La Malinche. De hecho, la misma Malinche fue dueña de la Hacienda durante La Conquista como fruto de un regalo de agradecimiento por parte de Hernán Cortés.
Después de ser testigo de tantos acontecimientos históricos, en 1977 se convirtió en el lujoso hotel Fiesta Americana Hacienda Galindo Resort & Spa; sin cambios en su arquitectura y con la misma esencia de siempre, hoy celebra 500 años con una serie de actividades que rinden homenaje a su historia y a cada personaje que fue parte de ella.
Disfruta de la edición especial de “Château Galindo”
Hacienda Galindo sabía lo especial que sería esta celebración, por eso se fue preparando desde hace unos años con una cosecha única que hoy rinde fruto al vino “Château Galindo”. Este vino tiene un sabor característico de la hacienda, pero con un singular toque que lo hace único y está disponible únicamente en sus restaurantes.
Para maridar ese buen sabor de boca, el chef Gerardo Rivera, en el restaurante La Distral, rinde homenaje a las tradicionales recetas mexicanas con exquisitos platillos que llevan la esencia de él y de su historia. Disfrutarás de un fin de semana que te transportará al pasado de México a través de sus sabores y la arquitectura que componen a Hacienda Galindo.
Y para darle un toque más moderno y mundial a tu visita, puedes degustar de su restaurante italiano con una atmosfera que te transportará al mediterráneo y vinos exquisitos que le dan sentido a la “dolce vita”. Por si fuera poco, la terraza tiene una vista inigualable al viñedo de Hacienda Galindo; un espectáculo para cualquier a amante del vino.
