Originaria de los Alpes, la fresa es tan versátil y deliciosa que se consume en todo el mundo. Se dice que la fruta que conocemos actualmente es una combinación de dos variedades, ya que las fresas silvestres son pequeñas en comparación con las que vemos en los mercados.
Además de brindar sabor y color a nuestros platillos, la fresa puede aportar muchos beneficios a nuestra salud.
Por: Fernanda Hernández @ferhernandez_v
Beneficios de las fresas
Son ricas en vitamina A, B1, B2, B3, B6 y E. también contienen fibra por lo que combaten el estreñimiento. Su bajo nivel calórico las hace ideales para mantener una dieta equilibrada.
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Las fresas son muy ricas en antioxidantes y tienen grandes beneficios para nuestra salud, además ayudan en el control de azúcar en la sangre.
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¿Sabías qué?
Las fresas están compuestas principalmente de agua y son muy bajas en calorías. Puedes consumir una taza diariamente para tener un gran aporte de vitaminas. Ahora que ya conoces más sobre esta maravillosa fruta te invitamos a consumirla diariamente.
En cocina
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Puedes utilizarla en ensaladas, gazpachos, licuados, smoothies y más. Solo tienes que lavarlas y desinfectarlas perfectamente. ¡Y listo!
