The Botanist, el primer y único dry gin de Islay, producido artesanalmente por la destilería Bruichladdich, protagoniza una serie de tres videos junto a Andrew Rea, las manos, mente y barba detrás de Binging with Babish, un canal de YouTube enfocado en compartir recetas básicas, fáciles de preparar pero un toque de experimentación e irreverencia que las hacen únicas.
Para el primer episodio de esta serie de tres videos, Rea y The Botanist volvieron a lo básico: gin tonic con limón para acompañar un plato de potato hash, perfectos para disfrutarse en un brunch de fin de semana. La idea fundamental de este capítulo es mostrar lo simple que es preparar un coctel y platillo deliciosos si se tienen los ingredientes indicados.
Maridaje con gin
El primer paso, entonces, es conocer los ingredientes que forman parte de este video: The Botanist es una peculiar expresión del corazón y alma de una remota isla escocesa, Islay, que va más allá de su categoría y la transforma a través de una exploración progresiva de la herencia botánica de su lugar de origen. L
as nueve hierbas clásicas del gin son complementadas con 22 hierbas y flores locales recolectadas a mano de las colinas, costas y pantanos de turba de esta fértil isla Hébrida por un equipo propio de científicos botanistas.
Después, vienen las manos y mente que se encargan de la preparación: Andrew Rea es, a su vez, chef, realizador y un YouTuber con un carisma único.
Autodidacta que no teme mostrar sus atributos y ligeros tropiezos frente a la cámara, creó un show muy especial para esta plataforma: Binging with Babish, que siguen millones de personas alrededor del mundo, incluyendo chefs y amantes de la comida. Apasionado por seguir aprendiendo y compartir sus conocimientos gastronómicos al combinarlos con su pasión por el cine y la televisión en su cocina en Brooklyn, Nueva York.
Recetas en video
Así, The Botanist se convierte en un ingrediente de este video que trae consigo una receta propia para alcanzar su perfección. “Como alguien que adora maridar cualquier comida con un delicioso gin, aprecio mucho el carácter único de The Botanist, una combinación de varios sabores botánicos que se complementan a la perfección con casi cualquier platillo”, declaró Rea.
Puedes disfrutar de este video https://www.youtube.com/watch?
