Mojito Nitrogenado

Bar Systems nos comparte la receta para hacer un mojito nitrogenado, coctel clásico con un toque innovador y de cierta dificultad.

Mojito Nitrogenado

1 porción

Ingredientes:

• 60 ml de ron Matusalem Platino
• 8 hojas de hierbabuena
• 30 ml de jugo de limón verde
• 30 ml de jarabe de hierbabuena
• 20 ml de agua mineral
• Nitrógeno líquido

Procedimiento:

1. En un bowl, agregar todos los ingredientes
2. Con mucho cuidado y unos guantes servir el nitrógeno líquido.
3. Con la ayuda de un batidor de globo, revolver hasta punto de nieve.

Encuentra más recetas de Bar Systems en nuestra edición impresa de julio, 2016.