5 vinos imperdibles de Bodegas Emilio Moro para definir Ribera del Duero
La tradición vinícola de la Ribera del Duero se ve representada de manera excepcional en Bodegas Emilio Moro, una de las bodegas más influyentes de […]
La tradición vinícola de la Ribera del Duero se ve representada de manera excepcional en Bodegas Emilio Moro, una de las bodegas más influyentes de la región. Desde su fundación, esta bodega ha producido vinos de alta calidad que se han convertido en favoritos entre los amantes del vino. En esta ocasión, te presentamos cinco etiquetas de Bodegas Emilio Moro que no puedes dejar de conocer, ya que cada una refleja su compromiso con la tradición y la innovación en la vinicultura.
El Zarzal: un vino que resalta lo mejor del godello
El Zarzal es un vino blanco que destaca por mantener la identidad de la variedad godello sin perder frescura. Su fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, y se cría sobre lías en fudres de roble francés. A la vista, se aprecia un color amarillo pajizo que sorprende por su expresividad. En nariz, se detectan notas de frutas blancas, con un toque mineral y anisado que le da profundidad. En boca, su acidez natural se integra a la perfección con la textura cremosa que aportan las lías, creando un vino armonioso y de paso agradable.
La Revelía: el blanco complejo y gastronómico
Otro vino blanco destacado de la bodega es La Revelía, un godello fermentado en condiciones controladas y envejecido sobre lías. De color amarillo con tonos juveniles, este vino demuestra un gran potencial de envejecimiento. En nariz, se pueden apreciar notas de frutas blancas y, a medida que se abre, revela aromas de flores blancas y frutos secos. En boca, La Revelía es intenso y equilibrado, perfecto para acompañar una amplia variedad de platillos, gracias a su persistencia y complejidad.
Elalba de Emilio Moro: el primer rosado de la bodega
Elalba es un vino rosado elegante que combina tempranillo y albillo mayor. Su color rosa salmón pálido y sus aromas a frutas rojas, como fresa y cereza, junto con notas florales y minerales, lo convierten en una experiencia sensorial única. Este vino ofrece una combinación perfecta entre frescura y complejidad. Su estructura lo hace ideal para maridar con pescados, carnes blancas o platos de pasta, siempre a una temperatura entre 8 y 11 grados.
La Felisa y Emilio Moro, una historia de amor y de vinos
Malleolus: un tinto clásico de la Ribera del Duero
Malleolus es un tinto elaborado con tempranillo, que proviene de viñedos con entre 25 y 75 años de antigüedad. Este vino se caracteriza por su potencia y elegancia. Con un color rojo cereza oscuro, en nariz destacan los aromas de frutos negros maduros, mientras que en boca, su volumen y taninos sedosos lo hacen perfecto para acompañar asados y guisos. Su larga persistencia en el postgusto lo convierte en un referente indiscutible de la Ribera del Duero.
La Felisa: un tinto ecológico sin sulfitos
Para quienes prefieren opciones más sostenibles, La Felisa es un vino ecológico y libre de sulfitos añadidos, sin renunciar a la intensidad y calidad de la variedad tempranillo. Este vino tinto se distingue por su color rojo profundo y aromas de frutas rojas y negras en nariz. En boca, su cuerpo y taninos dulces ofrecen una experiencia intensa, ideal para los amantes del vino con carácter.
Una bodega con tradición e innovación
Bodegas Emilio Moro no solo ha logrado mantener la esencia de la tradición vitivinícola, sino que ha sabido innovar y adaptarse a las exigencias del mercado actual. Estas cinco etiquetas son un claro ejemplo de cómo la bodega combina la herencia familiar con técnicas modernas de producción. Con vinos que van desde lo ecológico hasta lo gastronómico, Emilio Moro sigue marcando tendencia en la Ribera del Duero, ofreciendo opciones para todos los paladares.
Si no has tenido la oportunidad de probar estos vinos, este es el momento de descubrir lo mejor de la Ribera del Duero a través de las etiquetas más representativas de Bodegas Emilio Moro.