¿Alguna vez te imaginaste celebrar el 14 de febrero con el primer sake totalmente mexicano, en compañía de tu date o tus mejores amigos? Si aún no lo tenías en mente, es momento de que sepas de lo que te estarías perdiendo si no lo intentas esta vez con Nami Sake.
Por Desiree Perea
Curiosidades del sake
Desde Japón, llegó a nuestro país una de sus bebidas que ha logrado hacerse cada vez más popular. Aunque uno siempre piensa en comida japonesa, cuando se trata de sake, la verdad es que va perfecto también con nuestras delicias nacionales.
Esta creación está compuesta por cuatro únicos ingredientes: arroz, agua, koji y levadura. Su proceso utiliza la fermentación y mantiene un nivel de alcohol de sólo el 16%. Nami es el nombre de la línea creada en México de este licor, específicamente en Culiacán, Sinaloa.
En cuanto a su composición, tiene un sabor especial que le da el toque de término perfecto. Al ser una bebida con sabores salados, dulces, amargos y ácidos, el umami crea un balance entre ellos. Esto permite que Nami vaya bien con mariscos, tomates, quesos y platos ahumados.
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Planes con los que te sorprenderá Nami Sake
Para celebrar esta fecha tan especial de febrero, la marca mexicana de esta bebida tiene planeado un itinerario específico durante todo el mes. Estas son las opciones con que pueden regalar esta temporada:
Celebración desde casa
Si este año quieres organizar el plan en casa, para disfrutar tus espacios y hacer una experiencia más personal. Podrás organizar y pedir tu kit de maridaje en línea de la tienda Ingredienta, disponible todo febrero. Con los ingredientes estrella como ostiones, quesos y sashimis, para crear un festival en el paladar.
También si la fecha oficial está ocupada, puedes cambiar el plan o recorrerlo al final de la semana para tener más tiempo.
Maridaje en Wine Bar
Del 13 al 17 de febrero, este bar abre sus puertas a los enamorados y amistades para festejar con Nami. Ubicado en Copenhague 23, colonia Juárez, este fue el pionero en contar con etiquetas de vinos ganadoras del Concours Mondial de Bruxelles. En cuanto al menú de tapas, el maridaje estará a cargo del sommelier Manuel Negrete, quien te guiará a través de las tres etiquetas de la marca.
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Taller de flores, vino y sake
De la mano de Hermitage Wine Experiences, será posible conocer todo sobre la estructura de los arreglos florales en una master class con todas las herramientas. Acompañado de una cata de sake y vino, con aperitivos.
Este será un evento único, el día 2 de febrero a las 10:00 am, tendrá un costo de $2,600 MXN y una duración de tres horas, al poniente de la Ciudad de México, en Av. Paseo de las Palmas 810, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo.
Maridaje en Caimán
Finalmente, para los fanáticos de los tragos exóticos o que aprecian un buen vino, este es el lugar por excelencia. Una de las sorpresas en la cocina de este lugar, es que hacen brillar los productos enlatados y conservas. Aún con sabores fuertes, logran una receta de diez. Esta vez unen a Sake Nami a su carta para acompañar sus platillos con anchoas, cangrejo, aceitunas y más.
En cuanto a las fechas disponibles para la experiencia en Caimán, comienzan el 14 y hasta el 28 de febrero, en el corazón de la colonia Condesa. Durante esos días, cada copa de sake te obsequia una segunda, para conocer la diferencia entre sus versiones. Sin duda son planes diferentes que pueden cambiar tu forma de celebrar el 14 de febrero con la mejor compañía, en temas de bebida y comida.
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