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Roxana Zepeda

Roxana Zepeda

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Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

Notas de Roxana Zepeda

Usos, propiedades y beneficios de las castañas que debes conocer

Las castañas, frutos del castaño, han sido consumidas desde tiempos antiguos debido a su valor nutricional y versatilidad en la cocina. Este fruto, originario de […] Autor: Roxana Zepeda.

Diferencias entre castañas y avellanas dos frutos secos con semejanzas

Las castañas y avellanas son frutos secos populares en la cocina, pero sus características y usos varían de manera significativa. Aunque ambas provienen de árboles […] Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas para hacer panes caseros para la temporada de otoño

La temporada de otoño invita a preparar panes caseros que complementan los días frescos con ingredientes de temporada como calabaza, manzana y especias cálidas. A […] Autor: Roxana Zepeda.

Cómo preparar calabaza en tacha en casa, una receta y tips

Preparar calabaza en tacha en casa es un proceso sencillo que requiere paciencia y atención al tiempo de cocción. Autor: Roxana Zepeda.

Dunas de Samalayuca, Chihuahua, un destino imperdible para aventureros

Las dunas de Samalayuca son un destino ideal para quienes buscan una aventura diferente y contacto con la naturaleza. Autor: Roxana Zepeda.

Encinillas, el viñedo que pone a Chihuahua en el mapa enológico mundial

La Hacienda Encinillas, ubicada cerca del histórico Camino Real, se ha convertido en un referente enológico en Chihuahua, produciendo vinos de alta calidad que han […] Autor: Roxana Zepeda.

5 vinos imperdibles de Bodegas Emilio Moro para definir Ribera del Duero

La tradición vinícola de la Ribera del Duero se ve representada de manera excepcional en Bodegas Emilio Moro, una de las bodegas más influyentes de […] Autor: Roxana Zepeda.

Saigoncito, la esencia de la comida callejera vietnamita en la Condesa

Si buscas una experiencia culinaria única, llena de sabores auténticos y una propuesta que te transporte directamente a las calles de Vietnam, Saigoncito es el […] Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas originales con calabacines: opciones sencillas y versátiles

Las recetas con calabacines se preparan con estos ingredientes versátiles que se pueden integrar en una amplia variedad de platillos. Son ideales para aprovechar su […] Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas de pizzas sin harina que puedes preparar en casa

Estas cinco recetas de pizzas sin harina son fáciles de preparar y te permiten disfrutar de una comida diferente sin complicaciones. Autor: Roxana Zepeda.