Autor: Pamela Trejo

Conoce el kumquat, la naranja enana originaria de China
El kumquat o naranja enana es una fruta cítrica que tiene su origen en China y se puede consumir completa con todo y la piel.

Diferencia entre el queso manchego y el queso gouda
El queso manchego y el queso gouda suelen confundirse al momento de comprarse, sin embargo los dos son diferentes en muchos aspectos.

Youtiao, el platillo chino que dio origen a los churros mexicanos
Los churros son unas tiras de masa fritas que amamos en México. ¿Pero sabías que su verdadero origen podría estar en China?

Diferencias entre 7 tipos de dumplings y cómo reconocerlos
Los dumplings son unas "empanadas" muy tradicionales en Cantón, una región de China. Estos bocados tienen variedades que dependen de los ingredientes.

Cinco flores tóxicas que parecen comestibles y deberías evitar
Es importante la necesidad de ubicar las flores tóxicas que podemos encontrar, para que así, no causen problemas a los comensales o en nuestros alimentos.

Tres recetas de flores exóticas comestibles que debes probar
El uso de flores exóticas en la comida, proviene de mucho tiempo atrás. Estas flores se utilizaron principalmente en Medio Oriente para infusiones.

Así nació la primera red de productores orgánicos mexicanos
Conoce cómo nació la primera red de productores orgánicos mexicanos que busca regresar a los alimentos del campo y a la tierra.

Veriohukainen, el panqué de sangre escandinavo de la Edad Media
El veriohukainen es un panqué hecho con varios ingredientes, incluida sangre, este alimento surge en la Edad Media para poder soportar el frío invierno.

El bizcocho de frutas de más de 106 años que se encontró en la Antártida
En el año 2017, un bizcocho de frutas fue encontrado casí intacto en la Antártida, se dice que lo llevaba el grupo británico que fue a una expedición.