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Ollin Velasco
Editora Gourmet de México
Periodista gastronómica y cocinera. Coautora de libros de food & drink en México.
Hoy sabrás dónde comer, dónde beber y dónde fiestear en Puerto Escondido, la nueva ciudad que está de moda en el estado de Oaxaca.Autor: Ollin Velasco.
Nada como saber elegir mariscos frescos para que hamás te enfermes y para que no desarrolles una alergia que nadie quiere. Te decimos cómo.Autor: Ollin Velasco.
Desde pesca del día con vinos blancos de Baja California, hasta un postre con chocolate y mezcal: esa es la mejor forma de vivir Glou GlouAutor: Ollin Velasco.
Pescas frescas, carne a la brasa y grandes maridajes: así es como podrías disfrutar mucho más lo que sirven en Glou Glou, en Puerto Escondido.Autor: Ollin Velasco.
Desde papas fritas con caviar, hasta postres trufados con el ingrediente principal de la casa: esto fue lo que probamos en Caviar Bar. Autor: Ollin Velasco.
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Si aún no conocías tu lugar favorito de cocina mediterránea en CDMX, tienes que saber lo que hacen en Taverna en Prim. ¿Ya sabías de ellos?Autor: Ollin Velasco.
¿Habías probados quesadillas con cerveza y tepache? Si no, la quesadilliza con tepachelas de Ciclo podría ser una oportunidad para hacerlo.Autor: Ollin Velasco.
