La chef Mariana Orozco realizó una masterclass en su atelier hablando del huachinango Santomar y de las características que lo distinguen. Explicó que su cultivo […]Autor: Isis Malherbe.
Millesime GNP Weekend 2026 regresará a San Miguel de Allende para celebrar su quinta edición del 21 al 24 de mayo. Durante esos días, la […]Autor: Isis Malherbe.
La llegada de Ramón Bilbao a México con la campaña Hechos para Sentir abre una nueva forma de comunicar el vino. En vez de concentrarse […]Autor: Isis Malherbe.
Durante el 14 y 15 de marzo, Sabor es Polanco 2026 volvió a Campo Marte con una edición que reunió restaurantes, cocineros, bodegas y marcas […]Autor: Isis Malherbe.
Entre el trazo colonial y la vida cotidiana del oriente de México, Valladolid y Mérida revelan una biodiversidad que se siente cerca: aves que cruzan […]Autor: Isis Malherbe.
La laguna rosa de Las Coloradas, en Yucatán, no es un lago “natural” aislado, sino un sistema de salinas. Por eso, su color cambia según […]Autor: Isis Malherbe.
Casa Fernanda, en Tepoztlán, hizo una colaboración en su restaurante La Veladora con Xokol, de Guadalajara. Para esa noche, los chefs invitados Óscar Segundo y […]Autor: Isis Malherbe.
Cumplir 100 años no es solo contar el tiempo: es sostener una historia viva. Tenampa, uno de los salones más emblemáticos de la Plaza Garibaldi, […]Autor: Isis Malherbe.
