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Isis Malherbe

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Notas de Isis Malherbe

Descubre dónde probar las sushi burgers en la CDMX

Las sushi burgers, son la nueva propuesta de hamburgesa que combinan técnicas de cocina japonesa con toques mexicanos para ofrecer un sabor irrepetible. Su preparación […] Autor: Isis Malherbe.

Las 5 panaderías que debes de probar en la CDMX

Las panaderías en la Ciudad de México se han convertido en un punto de encuentro para los amantes de los sabores auténticos y caseros. Entre […] Autor: Isis Malherbe.

Xcaret presenta Apapaxoa 2025, festival de cocina y arte

Con una cena exclusiva en la Ciudad de México, Xcaret presentó las novedades de Apapaxoa Festival GastroCultural 2025, que se celebrará del 26 al 31 […] Autor: isis Malherbe.

Millesime GNP regresa a San Miguel con chefs top

Del 22 al 25 de mayo de 2025, Millesime GNP Weekend regresa a San Miguel de Allende, consolidando su reputación como uno de los eventos […] Autor: Isis Malherbe.

Sabores del mar en CDMX: menú de temporada en Fónico

Durante la temporada primavera-verano 2025, el restaurante Fónico renueva su carta con una propuesta enfocada en los sabores del mar, elaborada con ingredientes frescos y […] Autor: Isis Malherbe.

Los mejores lugares de la CDMX para comer caldos de gallina 

El caldo de gallina tiene raíces en diversas culturas y se ha mantenido vigente gracias a sus propiedades nutritivas y su sabor profundo. Preparado lentamente, […] Autor: Isis Malherbe.

Cultura de la sidra asturiana: Patrimonio de la UNESCO

La sidra asturiana ha sido oficialmente declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, un reconocimiento que resalta la importancia de esta tradición. Autor: Isis Malherbe.

Descubre las 5 tendencias de la gastronomía para el verano

La gastronomía es un mundo en constante cambio, donde las preferencias de los comensales, la innovación tecnológica y la preocupación por el medio ambiente. Autor: Isis Malherbe.

El pandan, a hierba asiática que dominará 2025

El pandan, una planta tropical originaria del sudeste asiático, está ganando popularidad en la gastronomía mundial, superando a ingredientes como la cúrcuma Autor: Isis Malherbe.

Basque Culinary Center y los vinos de la Rioja Alavesa, en Bella Aurora

La Rioja Alavesa, ubicada en el País Vasco, es una región reconocida internacionalmente por su tradición vinícola y su compromiso con la calidad. Con paisajes […] Autor: Isis Malherbe.