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Gourmet de México
Vive el placer de la gastronomía
Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.
El libro está a la venta a un precio de $480 pesos; el 50% de las ganancias será destinado a apoyar la búsqueda de víctimas de desaparición forzada Autor: Liliana Ortiz.
Tequila 1800 se une a Hidden Kitchen para acercar lo mejor de la gastronomía a través de dos Hidden Moments, Experiencia Picnic 1800 y Experiencia […]Autor: Gourmet de México.
Hoy Juárez se restaura, la gastronomía ocupa un papel indispensable en ello. Lugares como el restaurante María Chuchena, Flor de Nogal o el bar Galileo reinterpretan los sabores localesAutor: Jazmín Martínez.
Como parte de la Iniciativa Spotlight, hoteles darán alojamiento temporal y gratuito a mujeres víctimas de violencia con sus hijas e hijosAutor: Amilcar Olivares.
Los alimentos, a cargo de Alexander Suástegui, Elena Reygadas, Enrique Olvera, Jahír Téllez, Alejandra Barbosa y Javier Plasencia, son, también, protagonistas en las mesas de debate.Autor: Andrea Vázquez Azpiroz.
La muxe, originaria de Oaxaca, heredó el oficio de cocinar de sus padres, quienes también se dedicaban a la venta de tacos de canasta Autor: Liliana Ortiz.
Aunque en realidad no existe (o no se ha encontrado) una receta original, la tradición poblana dicta que los chiles en nogada deben servirse de esta manera. Autor: Liliana Ortiz.
Tradicionalmente, la cocina es una actividad doméstica asociada a las mujeres: se realiza dentro de la casa, en el espacio privado. Los hombres eran los encargados de las labores fuera del hogar, en los espacios públicos. Autor: Andrea Vázquez Azpiroz.
