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Gourmet de México
Vive el placer de la gastronomía
Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.
En el estado de Hidalgo se cocina un envuelto a base de pollo y cerdo, que va dentro de pencas de maguey y asemeja un mixiote gigante.Autor: Scarlette Trejo.
Conoce más sobre la elaboración de este postre de apariencia similar al arroz con leche y elaborado principalmente en Venezuela y Colombia Autor: Marcela Díaz.
Nepal esconde entre sus cordilleras una inusual substancia: la miel alucinógena del Himalaya, cuya recolección está en peligro de extinción. Conoce por qué.Autor: Scarlette Trejo.
Originario de isla italiana de Cerdeña, el Casu Marzu ha sido prohibido en Italia y la Unión Europea debido a su elaboración con larvas vivas de mosca.Autor: Scarlette Trejo.
Descubre por qué el "Victoria sponge", a pesar de ser uno de los más simples pasteles es tan importante y un clásico en la gastronomía británicaAutor: Marcela Díaz.
Confunde a tu cerebro con pasteles que parecen platillos tradicionales de la cocina mexicana, pero en realidad están elaborados con pan y mermeladas Autor: Yulissa Arcos.
Te recomendamos postres inspirados en la Marcha del Orgullo LGBTTTI, llenos de los colores del arcoíris, para que disfrutes en restaurantes o a domicilioAutor: Yulissa Arcos.
En la sierra norte del estado de Hidalgo se cocina un tamal dulce de tamaño enorme. Te mostramos qué es y cómo se prepara el Xojol.Autor: Scarlette Trejo.
Pueden parecer extrañas, pero son deliciosas. Atrévete a probar estas impensables combinaciones de chocolate con insectos, tocino y más Autor: Yulissa Arcos.
