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Gourmet de México

Gourmet de México

Vive el placer de la gastronomía

Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.

Notas de Gourmet de México

Xanat Bistro propone “chile en nogada” hojaldrado

Este año la chef Jennifer Hernández propone un chile en nogada envuelto en pasta hojaldre y relleno de carne con frutos rojos. Autor: Gourmet de México.

Marakame: cerveza inspirada en la cultura huichola y embotellada en PET

Contrario a lo que muchos piensan cuando escuchan “plástico”, este envase mantiene íntegramente sus propiedades y tiene muchas ventajas. Autor: Gourmet de México.

¿Qué visitar en Pachuca? Come, bebe y pasea en la capital hidalguense

Cinco lugares para pasar un fin de semana en Pachuca y sus alrededores, desde un taller de cerámica hasta un rancho de vacas felices. Autor: Gourmet de México.

¿Qué es el poutine y por qué es tan famoso en Canadá?

Es un platillo canadiense originario de Quebec, a base de papas fritas, cheese curds y salsa gravy con la cual se baña el platillo. Autor: Gourmet de México.

Mujer de sushi: entrevista con la chef Miriam Moriyama

Miriam Moriyama es una de las muy pocas mujeres chefs de sushi. Platicamos con ella para descubrir cómo ha roto con los prejuicios y el machismo. Autor: Gourmet de México.

¿Cuáles son los tipos de cacao?

Existen alrededor de 22 especies de cacao, sin embargo solo hay tres tipologías de donde se desprenden las demás. ¡Conócelas! Autor: Gourmet de México.

La chef Betty nos dice cómo crear un mini huerto de hierbas aromáticas

La juez de MasterChef México nos compartió algunos tips para que tus plantas se mantengan siempre verdes y den sabor a tus platillos. Autor: Gourmet de México.

Ruta taquera por distintas ciudades de México

De suadero, gobernador y árabes son algunos tacos que probamos en distintas regiones de México; además te decimos dónde los escuentras en la CDMX. Autor: Gourmet de México.

Indra Carrillo ofrecerá cena en Balmori CDMX

En enero pasado el joven chef se convirtió en el primer mexicano en recibir una estrella Michelin en Francia, por su trabajo en el restaurante La Condesa. Autor: Gourmet de México.

“Comamos Identidad”, rescata las raíces de la gastronomía Tacuate de Oaxaca

Yuri de Gortari participó en la presentación del libro "Comamos Idntidad", de Juan Aquino, un libro que rescata la gastronomía tradicional oaxaqueña. Autor: Gourmet de México.