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Gourmet de México

Gourmet de México

Vive el placer de la gastronomía

Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.

Notas de Gourmet de México

Daniela Soto-Innés presente en Oaxaca Flavors

La mexicana, reconocida como la mejor chef del mundo, estará presente en la comida de clausura de Oaxaca Flavors, el 29 de septiembre en Oaxacalifornia. Autor: Gourmet de México.

Inicia Festival Hijos del Maíz en la Roma

Durante el fin de semana habrá expoventa de alimentos y artesanías, además de talleres de nixtamalización, cata de atoles y actividades para niños. Autor: Gourmet de México.

El auge de las Beefsteak Dinners

En estas cenas el comensal viste de etiqueta, se ensucia las manos, comparte la mesa con desconocidos y come carne hasta decir ¡basta! Autor: Gourmet de México.

Visitamos Milk Bar en Las Vegas y te contamos todo de Christina Tosi y sus postres

Su colorido Birthday Cake es un clásico que seguro viste en Chef's Table: visitamos Milk Bar en Las Vegas y te contamos todo del proyecto de Christina Tosi. Autor: Gourmet de México.

La mexicana Xrysw Ruelas representará a Latinoamérica en S. Pellegrino Young Chef 2020

El platillo con el que llegó a la Gran Final lleva por nombre “Milpa y mar” y está preparado con lisa ahumada y maíz. Autor: Gourmet de México.

¿Qué son y cómo se hacen los molcajetes?

¿Has probado la salsa de molcajete? , es deliciosa y con una textura diferente, conoce más sobre este maravilloso utensilio a continuación. Autor: Gourmet de México.

El maíz cacahuacintle y la protección que merece

Al no pertenecer a una sola región no puede ser protegido por la Denominación de Origen, sin embargo es indispensable su resguardo. Autor: Gourmet de México.

Pan al vapor, una tradición china en la Ciudad de México

Una preparación asiática que se ha popularizado en las calles del Centro de la CDMX, desde el original relleno de carne hasta los de forma de osito. Autor: Gourmet de México.

Libros gastronómicos para celebrar el mes patrio

Aprovecha el fin de semana largo de septiembre para conocer los sabores de México, datos curiosos y su historia en estos libros. Autor: Gourmet de México.

Queso Cotija de reconocimiento internacional

En la actualidad no se descarta la obtención de la Denominación de Origen, por lo que numerosas organizaciones se han sumado a dicho esfuerzo. Autor: Gourmet de México.