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Gourmet de México

Gourmet de México

Vive el placer de la gastronomía

Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.

Notas de Gourmet de México

Salicornia, Placeres de Ensenada

Un ingrediente fundamental, dentro de su arte culinario, es la salicornia. También conocida como espárrago de mar. Autor: Gourmet de México.

Covid-19: ingredientes afectados por bloqueos

Salmón, cerezas, aguacate, pescados y mariscos, son algunos de los ingredientes básicos que están perdiendo fuerza en el mercado mundial Autor: Fernanda Hernández.

Conoce los usos y beneficios de la semilla de aguacate

La semilla de aguacate está llena de usos y beneficios, incluso más que los de la pulpa. Conoce las mejores formas de aprovechar este ingrediente. Autor: Gourmet de México.

Maizajo: postres inspirados en las recetas de la abuela

Recetas tradicionales como las infladitas de maíz azul o el pay de limón con el toque de Daniela Moreno y Santiago Muñoz, chefs de Maizajo Autor: Gourmet de México.

Miscelánea: tazones fabricados con deshechos arquitectónicos

Estas piezas buscan generar conciencia sobre sustentabilidad Autor: Fernanda Hernández.

Así sería un día sin mujeres en las cocinas, chefs nos los cuentan

Todos coinciden en el mismo punto: sería un mundo impensable. Autor: Ollin Velasco.

Noche de carnaval en STK México

Cortes de carne premium, música y ambiente de carnaval en este restaurante de Polanco Autor: Gourmet de México.

Avenida La Tizona celebra su segundo aniversario con nuevo menú 

Platillos con mariscos traídos cada viernes de las bellas playas de Sinaloa Autor: Fernanda Hernández.

Pastora: tacos al pastor con tortillas de maíz azul y variedad de adobos

Pastora Casa de trompos ofrece tres tipos de pastor con diferentes estilos de tortillas. Además de tener las clásicas chaparritas, Lulú y tonicol. Autor: Fernanda Hernández.

El chef José Andrés cocina contra el coronavirus

En pleno coronavirus el chef José Andrés está en California, cocinando para el crucero Grand Princess, que se encuentra en cuarentena. Autor: Gourmet de México.