5 tips para hacer ensalada navideña de manzana perfecta en casa

1. Selección de manzanas

Este primer tip depende mucho de los gustos personales. Existen diferentes tipos de manzanas que se diferencian a simple vista por el color de la cáscara. Sin embargo, a nivel interno, las manzanas rojas suelen ser más jugosas. Mientras que las manzanas amarillas son altas en el nivel de dulzor, pero su textura es más porosa. Esta es la manzana que más se encuentra durante la época decembrina, específicamente para preparar la ensalada navideña de manzana. Si encuentras manzanas verdes, toma en cuenta que esta especie tiene un punto de acidez notorio.

2. Las frutas clásicas más allá de la manzana

Por otro lado, la lista de ingredientes para preparar ensalada navideña de manzana no es compleja. Aunque para esta parte realmente es posible añadir o eliminar frutas de acuerdo a los gustos, dentro de la versión tradicional, existen algunas que no pueden quedarse fuera. Asimismo, es posible utilizar la versión fresca de dichas frutas. Dentro de esta lista encontramos: piña, durazno, uvas y pera. Es posible utilizar la versión fresca de estas frutas, aunque también se elige la versión en almíbar.

3. Base cremosa

Esta mezcla es tan importante como la selección de frutas, pues es la encargada de hidratar la ensalada y darle un toque de dulzor. Para preparar la base se utiliza crema ácida y leche condensada. Dentro de la lista de ingredientes se incluye las frutas en almíbar y aquí puedes aprovechar un poco del almíbar para darle un toque más dulce. En caso de que busques una receta más ligera, puedes sustituir la crema ácida por yogurt griego. Además de reducir la parte del azúcar o elegir un sustituto.

4. Ingredientes para darle el toque personal

Actualmente no existe una sola receta de ensalada navideña de manzana. Si bien como su nombre lo indica, la manzana es la estrella, no es un limitante para otros frutos e incluso nueces. Las cerezas en almíbar son una opción recurrente, así como las nueces pecanas. Aunque existe una negativa frente a las pasas, también son un extra que puedes añadir a la ensalada navideña de manzana. Considera siempre la parte de la alergias si es que vas a llevar este platillo a una reunión. Muchas veces las nueces e incluso algunas frutas figuran como un alergeno importante para ciertas personas.

5. Temperatura y corte de la manzana

Por ultimo, debes saber que la ensalada navideña de manzana sí o sí se debe mantener fría. Más allá de los sabores, por el tema de la parte láctea que lleva. Con el objetivo de mantener la base cremosa en óptimas condiciones, debe refrigerarse y mantenerse en un lugar fresco. Para lograr una mejor textura, las manzanas se cortan en cubos pequeños. Además, debe retirarse la cáscara por completo.