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5 lugares para comer las mejores tostadas de mariscos en la CDMX
La Ciudad de México es conocida por su inmensa oferta culinaria que abarca desde la gastronomía tradicional mexicana hasta propuestas vanguardistas y platos internacionales. Pero, sin duda, uno de los platillos más populares y solicitados son las tostadas de mariscos.
Frescas, crujientes y llenas de sabor, estas tostadas se han convertido en un clásico entre locales y visitantes. En esta guía te presentamos los cinco mejores lugares para disfrutar de tostadas de mariscos en la CDMX, donde la frescura y la creatividad son clave. Si eres amante de los mariscos, estos lugares se convertirán en tus favoritos.
Antes de adentrarnos en los mejores lugares, es importante entender qué hace que una tostada de mariscos sea excepcional. La base siempre es una tostada crujiente, que debe ser resistente para sostener la abundante cantidad de ingredientes sin romperse. Los mariscos frescos son, por supuesto, el componente clave, ya sea camarón, pulpo, pescado, jaiba, o una mezcla con un poco de todo.
Por otro lado, las salsas y aderezos juegan un papel crucial. Desde el clásico pico de gallo o guacamole hasta salsas más complejas como las de chipotle, tamarindo o mango. Finalmente, los toppings y acompañamientos como aguacate, cebollamorada, cilantro y chiles aportan un contraste de texturas, así como sabores que realzan cada bocado.
La CDMX ofrece una increíble variedad de opciones para disfrutar de tostadas de mariscos; desde los puestos callejeros más modestos hasta los restaurantes sofisticados. Cada lugar tiene su propio estilo y especialidad, pero todos comparten un compromiso con la frescura y calidad de sus ingredientes.
1. Bellopuerto
Si buscas una experiencia más sofisticada pero sin perder el toque fresco y tradicional, Bellopuerto es el lugar ideal al norte de la CDMX; sobretodo para los amantes de los mariscos frescos. Este restaurante combina elegancia con sabor, ofreciendo tostadas de mariscos frescos con presentaciones que las hace irresistibles. La estrella del menú dentro de su categoría de tostadas es la tostada de mango con camarones al coco y un guacamole habanero de la casa. Las porciones son justas para una persona y permite guardar espacio para probar otras delicias dentro del menú.
¿Dónde? Calle Julio Verne 89, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes de 12pm a 6pm. Martes de 12pm a 10pm. Miércoles a sábado de 12pm a 12am. Domingo de 12pm a 7pm
Cuando se trata de tostadas de mariscos en la CDMX, Las Hijas de la Tostada es un referente imperdible, con una gran reputación entre locales y turistas. Este lugar combina frescura, sabor y una experiencia culinaria relajada pero sofisticada. Sus tostadas están cargadas de ingredientes frescos, destacando una deliciosa mezcla entre lo clásico y lo creativo. Su propuesta se enfoca en tostadas frescas o calientes, donde el pescado y los mariscos son el ingrediente estrella. Cada versionando se prepara con una mezcla de frutas y vegetales, que se aderezan con una mezcla de salsas o aderezos que diferencian entre cada receta.
¿Dónde? Tolstoi 21, Anzures, Miguel Hidalgo, 11590 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Domingo a martes de 1pm a 10pm. Miércoles de 1pm a 11pm. Jueves y viernes de 1pm a 12am. Sábado de 1pm a 9pm
La Docena es famosa por sus ostras, pero sus tostadas no se quedan atrás. Para este platillo aprovechan otros productos del mar como pulpo, atún, callo y jaiba azul. Su menú de principio a fin está Inspirado en la tradición gastronómica del Pacífico mexicano. Así, La Docena ofrece una experiencia de mariscos fresca y deliciosa. Además de las tostadas, el menú incluye una variedad de platos marinos que van desde ostras frescas hasta parrilladas de mariscos. También vale la pena destacar su amplia carta de vinos, con opciones perfectas para maridar sin importar cual sea tu elección de alimentos.
¿Dónde? Av. Álvaro Obregón 31, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes a sábado de 12pm a 2am. Domingo de 12pm a 12am
Don Vergas Mariscos ha ganado popularidad en la escena de mariscos de la CDMX gracias a su enfoque auténtico, traído directamente desde Sinaloa. Fundado por el chef Luis Valle, este restaurante se especializa en ofrecer platillos inspirados en la gastronomía del Pacífico, pero su carta de tostadas es un verdadero tesoro. Un lujo del mar, los callos de hacha frescos con un toque de limón y chile harán que vuelvas por más. También puedes disfrutar de tostadas de atún, camarones, pulpo y más. Además de sus tostadas, Don Vergas ofrece una variedad de platillos que te harán sentir como si estuvieras en las playas del Pacífico.
¿Dónde? C. Río Lerma 185, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX
Finalmente, este restaurante es otra opción que puedes agregar a tu lista si estás en busca de buenas tostadas de mariscos. Es un lugar que sorprende por la calidad y frescura de sus mariscos. La propuesta favorita de la casa es la ‘tostada chingona’, se prepara con atún fresco, camarón crudo y cocido, todo se baña con la receta secreta de Clamato propia. Este restaurante se ha convertido en uno de los favoritos de los amantes de los mariscos en la CDMX gracias a su dedicación para ofrecer platillos preparados al momento y con ingredientes de alta calidad.
¿Dónde? Av. Cuauhtémoc 1465, Sta Cruz Atoyac, Benito Juárez, 03310 Ciudad de México, CDMX
Desiree Pereadesiree.pereaDivido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).