7 marcas no tan conocidas de tequila que amamos 

1. Don Fulano

Uno de los grandes descubrimientos dentro del universo del tequila en nuestro país, está respaldado por cinco generaciones de maestros tequileros, así como de agricultores especializados en agaves. Este genero de plantas es sin duda uno de los que requiere mayor cuidado, no solo en cuanto a cultivo, sino también en cuanto a corte y extracción de los elementos para elaborar el tequila, y en este proyecto cuidan cada detalle para lograrlo de la mejor manera. Sus etiquetas presentan tequila blanco, fuerte, añejo, reposado e imperial. Es uno de los pocos que puede presumir el sello que asegurar que sus producciones están libres de aditivos.

2. Cava de Oro

La década de los 90’s vió nacer este proyecto familiar que se mantiene vigente en la actualidad. Es una de las marcas de tequila que se mantiene en un perfil bajo, sin embargo, para los amantes de este destilado orgullosamente mexicano, seguramente lo conocen y se mantiene como uno de los favoritos dentro del estado de Jalisco. Lo que más se aprecia de esta empresa familiar es el diseño de la botellas, pues pensando en darle un pequeño regalo a los consumidores, la tapa de esta botella cuenta con un espacio para añadir un extra de tequila, que incluso puede funcionar como una especie caballito.

3. Hacienda de Oro

Esta destilería está dirigida por el talento femenino, enfocada en apoyar y compartir el talento de maestros tequileros locales. Aquí se produce el tequila El último agave y Agavetlán como las estrellas de esta empresa; ambos se pueden encontrar en versión añeja y blanco. También es una empresa que comenzó por la pasión y dominio de este destilado dentro del núcleo familiar. Se enfocan en mantener los procesos originales, así como métodos que cuiden la esencia del tequila.

4. Tres Generaciones

Fue Cenobio Sauza quien comenzó con una primer destilería y el encargado de comenzar este gran legado, fue la primer empresa encargada de compartir este elixir mexicano a nivel internacional. Esta marca de tequilas se nombró como Trenes Generaciones pues después de Cenobio, llegó Eladio y le siguió Francisco Javier Sauza. Actualmente se producen tres versiones: plata; si prefieres un tequila suave y amable con el paladar, reposado; el cual se mantiene de 4 a 6 meses en barricas de roble plan y añejo; es preferido para aquellos amantes de sabores intensos y ahumados. Sin duda vale la pena probar cada uno para encontrar a tu favorito.

5. Cascahuín

Por otro lado, esta marca de tequilas es reconocida por su gran compromiso con el medio ambiente. Su catálogo cuenta con 6 productos: blanco, reposado, añejo, plata, tahona y extra añejo; cada uno con su mercado que va en aumento. Haciendo énfasis en sus esfuerzos por cuidar del medio ambiente, podemos destacar que sus tierras están completamente libres de pesticidas, con el objetivo de no alterar el medio. Asimismo, buscan aprovechar al máximo los desechos, para evitar que se vayan directo a la basura, han ideado un plan para crear compostas y ladrillos. En cuanto al tema del agua, también cuentan con un sistema de tratamiento de agua para utilizarla en el riego.

6. Arette

La destilería El Llano es la encargada de presentar esta marca de tequila histórica. Es una de las destilerías más antiguas que sigue funcionando a la perfección. Las estrella del catálogo son el tequila fuerte y el extra añejo, este se deja madurar por seis años, brindando notas de almendra y vainilla notables. ¿El nombre? Esta inspirado por un icónico caballo pura sangre que logró doble medalla de oro en las olimpiadas de Inglaterra en 1948. Haciendo honor al talento y esfuerzo de esta especie, las etiqueta de Arette se elaboran con de la misma manera; manteniendo vivo el legado y otorgando la importancia que merece este destilado que ha puesto el nombre de México en alto.

7. Casa Dragones

Finalmente, cerramos este listado con este tequila que toma seriamente todo el proceso, pues solo así es posible obtener un resultado exquisito y de gran calidad. Este proyecto mantiene el proceso de elaboración del tequila lo más natural posible, no utilizan levaduras ni aditivos, únicamente se apoyan de las esporas naturales en el aire, por lo que el proceso no es logra durante una misma temporada. Cuentan con seis etiquetas diferentes, que permiten a los amantes del tequila explorar sus notas para poder seleccionar su favorito.