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Tag: Veracruz

Cuatro platillos de la gastronomía totonaca que debes probar
La gastronomía totonaca, herencia culinaria que se mantiene viva en los hogares de las familias veracruzanas. Aquí cuatro platillos que no puedes perderte.
El tegogolo, conoce este caracol dulce originario de Catemaco, Veracruz
El tegogolo es un molusco que se encuentra en Catemaco. Los pobladores de Veracruz lo consumen mucho, pues es un platillo tradicional de la región.
Conoce el zacahuil, el tamal más grande de México
Derivado del náhuatl “zacahuili”, que significa zacate, el Zacahuil es uno de los platillos más representativos de la Huasteca Veracruzana.
La cosecha de canela, el secreto detrás del proceso de esta especia
Es una de las especias más utilizadas en el mundo, pero casi nadie sabe cómo es la cosecha de canela y cómo se vuelve ese polvito aromático.
Papantla, un pueblo con esencia y tradiciones vainilleras
Papantla es el pueblo mágico que perfuma al mundo. Ubicado en el estado de Veracruz, se ha convertido en la meca de la vaina de vainilla, […]
Los púlacles: tamales 100% totonacas considerados alimento de reyes
Los púlacles son unos tamales de origen prehispánico, principalmente se realizan en Papántla Veracruz; conforman parte de su tradición alimentaria.
Mujeres de humo, un tributo al maíz y a la cocina tradicional mexicana
La cocinera Martha Atzín, embajadora de la cocina tradicional mexicana por la UNESCO, dirige un grupo de mujeres que honran al maíz: "Las mujeres de humo".
Escápate a Veracruz y conoce sus cafetales
Veracruz es un territorio que alberga maravillosos cafetales. Descubre el tour que te lleva a conocer la historia que esconde esta gran bebida.
Xico, Veracruz es nombrado pueblo mágico
Ser Pueblo Mágico implica preservar las tradiciones, cuidar la imagen urbana y la calidad de los servicios que se ofrecen a los visitantes.