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De diferentes texturas, colores e ingredientes, pero todas con un sabor extraordinario: conoce los tipos de tortillas mexicanas.Autor: Gourmet de México.
En el corazón de Guanajuato, arraigadas en en Comonfort y San Miguel de Allende, se encuentran unas tortillas únicas en su preparación y significado. Por […]Autor: Gourmet de México.
La nixtamalización del maíz es el proceso que nos permite disfrutar las deliciosas tortillas. Conoce el paso a paso de cómo el agua y la cal producen resultados sorprendentes.Autor: Gourmet de México.
La tortilla es base de la alimentación de los mexicanos y aquí te decimos todo lo que necesitas saber, desde los tipos que hay, hasta la forma de reconocer las mejores.Autor: Gourmet de México.
