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Tag: Tips

¿Por qué puede ser peligroso hacer masa para churros en casa?

Te contamos sobre las precauciones al momento de freír la masa para churros en casa. Este postre puede ser seguro una vez que se domina la cocción. Autor: Desiree Perea.

Blanquear: la técnica que permite destacar los colores y texturas originales

Domina la técnica culinaria de blanquear. Descubre cómo realzar el sabor, el color y la textura de tus platillos en una edición más de Academia Gourmet. Autor: Desiree Perea.

Gratinar: la técnica en la cocina que cierra el plato con una costra crujiente 

Descubre las bondades de gratinar, una técnica culinaria que transforma tus platillos con una capa dorada y crujiente que se domina con la práctica. Autor: Desiree Perea.

7 tips de emplatado, por el chef Fernando Martínez, de Migrante

Conoce sobre la importancia de la presentación final de los platillos. Estos fueron los consejos de emplatado que nos compartió el chef Fernando Martínez. Autor: Desiree Perea.

¿Qué es la contaminación cruzada y cómo evitarla en la cocina?

Te contamos qué es la contaminación cruzada y cómo evitarla. Un enemigo silencioso que puede presentarse en la cocina en cualquier momento. Autor: Desiree Perea.

Tips para usar guanábana en distintas recetas en casa

Conoce sobre la versatilidad de las guanábana en recetas casera. Una fruta versátil que no sólo tiene lugar en preparaciones dulces. Autor: Desiree Perea.

Cómo hacer un bubulubu casero paso a paso

Te contamos sobre los ingredientes para dominar la preparación de un dulce clásico. Así se prepara un bubulubu casero para sorprender a los más pequeños. Autor: Desiree Perea.

7 tips para comprar servilletas en el súper

Elegir las servilletas adecuadas parece tarea sencilla, pero hay diferentes factores a considerar. Descubre estos consejos para tomar la mejor decisión. Autor: Desiree Perea.

7 cosas que no debes hacer si cocinas con marihuana

Disfruta de la experiencia culinaria con marihuana de forma segura en casa. Conoce las acciones que debes evitar para obtener los mejores resultados. Autor: Desiree Perea.

¿Cómo preparar pastel tres leches en casa sin errores?

Convierte tu cocina en una pastelería y disfruta de un delicioso pastel tres leches perfecto. Estos son algunos consejos para prepararlo sin falla en casa. Autor: Desiree Perea.