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En la industria vinícola el corcho es tan importante como el vino. Los corchos naturales son muy apreciados y se fabrican a partir de la corteza del alcornoque. Pero existen diferentes tipos, descubre más aquí. Autor: Gourmet de México.
El chile habanero pertenece al género capsicum chinense, que incluye más de 200 tipos. Este género se cultiva alrededor del mundo, pero mayormente en México, Centroamérica y el Caribe. Toda clase de habanero se caracteriza por su intenso aroma frutal y un alto nivel de picor, con algunas excepciones. Autor: Gourmet de México.
Dentro de los vegetales encontramos diferentes tipos de calabaza, estás 4 son las más comunes y populares en el mundo para la preparación de platillos. Autor: Gourmet de México.
La miel es una opción endulzante mejor que cualquier tipo de azúcar, gracias a su alto contenido nutricional, descubre más aquí.Autor: Gourmet de México.
México produce tipos de sales mexicanas llenos de sabor y frescura. Conoce los estados que más sal extraen y lo que cada una aporta al platillo.Autor: Gourmet de México.
Los alimentos fermentados son muy utilizados en la cocina oriental. Se elaboran para potencializar los sabores de los alimentos.Autor: Gourmet de México.
¿Qué sería de nosotros sin los tamales? Aunque estamos en la víspera de su día nacional, la verdad es que todo el año es temporada […]Autor: Gourmet de México.
