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Tag: repostería

5 tips para hacer panqué marmoleado en casa

Si eres amante de la repostería, el panqué marmoleado es uno de los favoritos para preparar en casa. Aquí te damos cinco tips para que quede perfecto. Autor: Desiree Perea.

Aprende a hacer las famosas galletas de Taylor Swift

La música y la gastronomía dulce se juntan en una de nuestras recetas favoritas del año: las galletas de Taylor Swift que saben a chai. Autor: Aylin Gómez.

Diferencias entre merengue italiano y merengue suizo

Te contamos sobre los ligeros cambios que hacen diferente al merengue italiano del merengue suizo. Dos elementos favoritos dentro de la repostería. Autor: Desiree Perea.

Merengue suizo, qué es y cuáles son sus usos en la repostería

Te contamos sobre uno de los clásicos dentro de la repostería. Esta es la anatomía del merengue suizo, así como su importante presencia en postres. Autor: Desiree Perea.

Antonio Bachour y su pasión por la repostería de vanguardia

Antonio Bachour radicado en Miami es un chef repostero reconocido a nivel mundial por sus postres de vanguardia Autor: Miriam Carmo.

El postre inspirado en la parroquia de San Miguel de Allende

Si conoces la parroquia de San Miguel de Allende, sabrás que es el ícono de este pueblo. Por ello fue la inspiración para un postre. Autor: Miriam Carmo.

Panettone, conoce todo sobre este pan dulce italiano

El panettone es un pan dulce italiano muy popular durante la época navideña en varios países. Por eso, hoy te hablaremos sobre él. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Antonio Bachour, el mejor pastelero del mundo según The Best Chef Awards

El renombrado chef repostero Antonio Bachour recién inauguró su proyecto Bachour Café ubicado en la plaza City 32 en la ciudad de Mérida (Yucatán). Autor: Miriam Carmo.
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