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Tag: Pulque

Aguamiel, la bebida mexicana sin alcohol que se extrae del maguey
Este néctar se extrae del corazón del maguey y es una bebida con distintos beneficios a la salud. Su uso más común es fermertando en pulque.
No te pierdas la próxima Feria del Pulque 2021 en la CDMX
Con música, gastronomía y artesanías, se celebrará la Feria del Pulque en la CDMX. Si tienes un proyecto pulquero y músical, este evento te interesa.
“La muñeca”: conoce el mito que logró desplazar al pulque en México
Seguramente que alguna vez oíste hablar sobre "la muñeca" del pulque. Te contamos más sobre este mito que logró desplazar al pulque del gusto de la gente.
¡Ya viene el Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal!
Este evento se podrá disfrutar de forma física o virtual. Conoce los detalles.
Así es la vida de los tlachiqueros: los guardianes y productores del pulque
Son los encargados de resguardar y hacer posible la preparación de una de las bebidas más emblemáticas y míticas de México: el pulque.
Historia del mole blanco (o mole de novia)
El mole blanco o "mole de novia" es una platillo bastante costoso que se prepara solo en ocasiones especiales. Conoce más sobre sus ingredientes y origen en la siguiente nota.
La Bruja de Texcoco y sus mezcales que “curan el mal de amores y te ponen feliz”
No solo es físico de profesión, maestro y músico; ahora este cantante travesti incursionó en el mundo de las bebidas espirituosas
La época de oro del pulque en México
Se consume desde hace miles de años y pasó de ser consumido por políticos y soldados a ser una bebida desprestigiada y clandestina.
20 panaderías artesanales en el Festival de Pan de Muerto del Bonito Tianguis
Habrá venta de pan de muerto tradicional y variedades, como los rellenos o los de pulque. Además de actividades para niños y conferencias.
¿Dónde beber buen pulque en la CDMX?
En cantina Salón 16 se especializan en pulque, cada semana elaboran más de 70 litros de diversos sabores, te invitamos a conocer más...