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Tag: Pulque

Acocote, la calabaza que se utiliza para extraer el aguamiel

Conoce sobre la herramienta por excelencia que se utiliza para extraer de la mejor manera el aguamiel. Así funciona el acocote una vez que se seca. Autor: Desiree Perea.

Conoce estos tipos de vasos para beber pulque

Esta bebida mexicana tiene gran historia y por ende, debe tomarse y apreciarse como tal. Estos son algunos vasos comunes donde se recomienda beber pulque. Autor: Desiree Perea.

Fuimos al Museo del Pulque, un homenaje a la bebida de los dioses

El pulque es una bebida mexicana con raíces arraigadas en la historia prehispánica de México: fuimos al Museo del Pulque en Tlaxcala. Autor: Isis Malherbe.

10 datos curiosos que deberías saber sobre el pulque

El pulque, producto ancestral proveniente del corazón del maguey, es un verdadero tesoro culinario de la cultura mexicana. Autor: Roxana Zepeda.

Octli, el pulque mexicano que llegó hasta Australia en botella

¿Pulque en botella? Sí: Octli es un proyecto mexicano que se lleva una de las bebidas más icónicas del país hasta el otro lado del mundo. Autor: Ollin Velasco.

Aguamiel, la bebida mexicana sin alcohol que se extrae del maguey

Este néctar se extrae del corazón del maguey y es una bebida con distintos beneficios a la salud. Su uso más común es fermertando en pulque. Autor: Elisa Ortega..

No te pierdas la próxima Feria del Pulque 2021 en la CDMX

Con música, gastronomía y artesanías, se celebrará la Feria del Pulque en la CDMX. Si tienes un proyecto pulquero y músical, este evento te interesa. Autor: Yulissa Arcos.

“La muñeca”: conoce el mito que logró desplazar al pulque en México

Seguramente que alguna vez oíste hablar sobre "la muñeca" del pulque. Te contamos más sobre este mito que logró desplazar al pulque del gusto de la gente. Autor: Scarlette Trejo.

¡Ya viene el Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal!

Este evento se podrá disfrutar de forma física o virtual. Conoce los detalles. Autor: Liliana Ortiz.

Así es la vida de los tlachiqueros: los guardianes y productores del pulque

Son los encargados de resguardar y hacer posible la preparación de una de las bebidas más emblemáticas y míticas de México: el pulque. Autor: Colaborador.