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Tag: Postres

Sernik, ¿por qué este cheesecake polaco es icónico?

Descubre la historia, receta tradicional, variaciones y curiosidades del sernik, el famoso cheesecake polaco que conquista paladares en todo el mundo. Autor: Desiree Perea.

5 lugares donde comer crepas en la CDMX

Descubre los mejores lugares para comer crepas en la CDMX. ¿Dulces o saladas? Sin importar cual sea tu decisión, estos lugares son opciones ideales. Autor: Desiree Perea.

Clafoutis, la tarta francesa que solo admite frutas de temporada

Una tarta de ensueño, así se presenta el clafoutis ante todos los amantes de los postres. Conoce todo sobre este postre francés ligero y exquisito. Autor: Desiree Perea.

Knafeh: las claves detrás de ícono de la cocina dulce de Medio Oriente

Descubre el delicioso knafeh, un aromático postre tradicional que combina la suavidad del queso con una crujiente masa y un almíbar dulce. Autor: Desiree Perea.

Los siete platos magros y los 13 postres, una tradición navideña del sur de Francia

Descubre sobre la rica tradición navideña en Francia con los Siete Platos Magros y los 13 Postres, desde su significado hasta los platillos tradicionales. Autor: Desiree Perea.

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El jengibre, conocido por su sabor picante y aroma característico, es un ingrediente versátil en la repostería. En la Ciudad de México, este ingrediente se […] Autor: Desiree Perea.

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Descubre los mejores restaurantes en la CDMX para disfrutar mochis auténticos. Desde sabores clásicos como matcha hasta propuestas gourmet. Autor: Desiree Perea.

Back to Black: la canción que la chef Gaby Ruiz convirtió en un pastel de chocolate

La chef Gaby Ruíz encontró la forma perfecta de representar 'Back to Black', una de las muchas canciones que Amy Winehouse nos dejó como legado. Autor: Desiree Perea.

Pastel de Belém: las claves de éxito detrás de esta delicia portuguesa

Un postre icónico portugués, así es el pastel de Belém. Sus ingredientes y técnicas son básicas para dominar esta receta histórica en casa. Autor: Desiree Perea.