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Tag: postres fríos

Havij bastani, el helado flotante iraní que se prepara con jugo de zanahoria

Conoce todo sobre el havij bastani, la versión de helado flotante que Irán presume con orgullo. Estos son los componentes que hacen toda la diferencia. Autor: Desiree Perea.

¿Qué es el frozen custard y por qué es diferente al helado?

Conoce a profundidad sobre la anatomía del frozen custard. Desde su origen hasta su preparación y diferencias frente al helado convencional. Autor: Desiree Perea.

Paletas heladas, el postres refrescante para pasar el verano

Conoce acerca del origen accidental de las paletas heladas, que hoy en día no pueden faltar en un día caluroso para refrescar a niños y adultos. Autor: Desiree Perea.