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Los cicchetti, pequeñas porciones de alimentos servidas comúnmente en los bares de Venecia, representan una tradición gastronómica que combina la cultura culinaria con la convivencia […]Autor: Roxana Zepeda.
¿Te gustaría aprender a preparar recetas de polenta? La polenta es un platillo versátil elaborado con harina de maíz, ideal para acompañar o como plato […]Autor: Roxana Zepeda.
La peará es una salsa emblemática de la gastronomía de Verona, Italia. Su nombre deriva de la palabra en dialecto veronés “pearo”, que significa “pimienta”, […]Autor: Roxana Zepeda.
Uno de los paraísos naturales más impresionantes en Africa lo tiene Nairobi. El equilibrio perfecto entre lo urbano y la naturaleza es parte de su sello.Autor: Alexis Beard.
El restaurante Amaranta, uno de los referentes de la alta cocina en Toluca, presenta su nuevo menú degustación de temporada. Disponible desde el 15 de […]Autor: Roxana Zepeda.
El puto bumbong es uno de los alimentos más representativos de la Navidad en Filipinas. Este platillo, elaborado con arroz morado y cocido al vapor […]Autor: Roxana Zepeda.
Aunque en Japón no se festeja la Navidad, desde hace varias décadas que adoptaron una curiosa costumbre: comer pollo frito en familia.Autor: Miriam Carmo.
La cena de fin de año es una ocasión especial para compartir con seres queridos, y el pan casero puede ser el acompañamiento perfecto para […]Autor: Roxana Zepeda.
El cappelletti es un tipo de pasta rellena originaria de Italia, cuyo nombre significa “pequeños sombreros” por su forma característica. Esta pasta, vinculada a las […]Autor: Roxana Zepeda.
El pudding de Yorkshire, un platillo emblemático de la gastronomía británica, tiene una rica historia que lo conecta con las tradiciones culinarias navideñas de Inglaterra. […]Autor: Roxana Zepeda.
