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Tag: platillos típicos

Enchiladas Agustinas: un clásico patrio que también le debemos a Puebla

En las fiestas patrias, no todo gira alrededor de los chiles en nogada. Te contamos acerca de otro ícono culinario poblano: las enchiladas agustinas. Autor: Desiree Perea.

Chile en nogada artesanal en Hacienda Santo Cristo

La Hacienda Santo Cristo en Atlixco da la bienvenida a la temporada más representativa de la cocina poblana: los chiles en nogada. Autor: Isis Malherbe.

Salsas para lasaña: ¿cuáles son las ideales para este clásico italiano?

La cocina italiana presume platillos que hoy se reconocen a nivel mundial. Elegir buenas salsas para la lasaña es crucial para rendirle homenaje. Autor: Desiree Perea.

5 platillos que no pueden faltar en un brunch clásico

Descubre los platillos estrella que no pueden faltar en un brunch perfecto. Te presentamos las recetas que hacen irresistible esta propuesta. Autor: Desiree Perea.

Cocina Cajún: el legado de la comida picante de Louisiana

Conoce sobre la cocina cajún que hoy define a la comida en Louisiana. Su historia, ingredientes y recetas han marcado los sabores del sur de Estados Unidos. Autor: Desiree Perea.

Estos son algunos platillos de Navidad que se consumen en Tabasco

Conoce los platillos de Navidad en Tabasco que no pueden faltar durante esta temporada. Una mezcla de sabores que celebran su riqueza gastronómica. Autor: Desiree Perea.

Pan de cazón, así es el platillo estelar de Campeche

Descubre todo sobre el pan de cazón, el delicioso platillo tradicional de Campeche. Conoce su historia, ingredientes y su valor en la gastronomía mexicana. Autor: Desiree Perea.

La hora del almuerzo en Europa: menús favoritos de principio a fin

Descubre los horarios y tradiciones que caracterizan a la hora del almuerzo en Europa. Conoce cómo cada país disfruta de su comida principal del día. Autor: Desiree Perea.