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Tag: Pasteles

Crema de mantequilla: ¿qué es y por qué funciona a la perfección en la repostería?

Descubre todo sobre la crema de mantequilla. Su preparación, textura y sabor la convierten en el ingrediente estrella para decorar y rellenar postres. Autor: Desiree Perea.

Pastel Ópera: un icono de la repostería francesa difícil de replicar

Descubre la elegancia y el sabor del pastel Ópera, un clásico de la repostería francesa. Su elaboración lo convierte en una receta que no todos dominan. Autor: Desiree Perea.

¿Qué es el fondant y cómo puedes prepararlo en casa?

Conoce todo sobre el fondant, desde su historia, usos y hasta cómo prepararlo en casa. Domina este arte comestible y conviértelo en tu mejor aliado. Autor: Desiree Perea.

3 pasteles imperdibles en Iddi’s Bakery

Conoce la nueva adición al catálogo dulce de la colonia Condesa. Iddi's Bakery ya abrió sus puertas y estos pasteles ya son las estrellas del menú. Autor: Desiree Perea.

Así abrió paso el negocio de reventa de pasteles de Costco a un emprendimiento propio

Te contamos los detalles de un emprendimiento al norte de México que vió la luz este año, donde las fresas con crema son la estrella del menú. Autor: Desiree Perea.

5 lugares para comprar pastel de tres leches en la CDMX

Descubre diferentes lugares en CDMX para disfrutar del postre favorito de todos: el pastel de tres leches, famoso por su esponjosidad y sabor. Autor: Adalai Ojeda.

¿Cómo preparar pastel tres leches en casa sin errores?

Convierte tu cocina en una pastelería y disfruta de un delicioso pastel tres leches perfecto. Estos son algunos consejos para prepararlo sin falla en casa. Autor: Desiree Perea.

Origen del pound cake y cómo preparar la receta original en casa

Conoce la historia del pound cake, un postre que ha conquistado paladares hasta nuestros días. Además, es una receta fácil para iniciar en la repostería. Autor: Desiree Perea.

Por qué el pastel de chocolate de Costco se ha vuelto tan popular

¿Antojo de chocolate? Te contamos sobre el tan aclamado pastel de chocolate de Costco que muchos consideran una joya de la pastelería comercial. Autor: Desiree Perea.

Consejos para hacer pastel de crepas en casa sin fallas 

Descubre cómo preparar un pastel de crepas perfecto en casa con estos tips para obtener una pieza firme con relleno cremoso. Autor: Desiree Perea.