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Tag: origen

Ganache de chocolate: el accidente que dio origen a esta salsa dulce

Descubre el fascinante origen del ganache de chocolate. Su preparación, color y consistencia lo han convertido en un elemento clave de la repostería. Autor: Desiree Perea.

El origen de los hot cakes: desde los griegos y hasta la actualidad

Nada como unos deliciosos hot cakes para empezar o acabar el día. ¿Sabías que su origen está en la Grecia Antigua? ¡Te lo contamos todo! Autor: Ollin Velasco.

Pollo a la jardinera: una receta histórica que vale la pena dominar en casa

Aprende cómo preparar el tradicional pollo a la jardinera. Descubre su origen, presencia y consejos para perfeccionar la receta en casa. Autor: Desiree Perea.

¿Qué es el frozen custard y por qué es diferente al helado?

Conoce a profundidad sobre la anatomía del frozen custard. Desde su origen hasta su preparación y diferencias frente al helado convencional. Autor: Desiree Perea.

Origen y anatomía del gin tonic, un coctel discreto, clásico y refrescante

Descubre la fascinante historia gin tonic; desde sus raíces medicinales hasta convertirse en un clásico refrescante dentro de la coctelería moderna. Autor: Desiree Perea.

¿A qué sabe el Tonicol? Así es el refresco mexicano que nació en Sinaloa

Conoce a detalle el tonicol, un refresco mexicano con más de 100 años de historia que conquista por su sabor a vainilla y su tradición. Autor: Desiree Perea.

Pierogies: un aperitivo polaco que Pittsburgh presume como la mejor receta

Te contamos sobre la anatomía y llegada de los pierogies hasta la ciudad de Pittsburgh. ¿Sabes cuál es su historia y por qué los amamos? Autor: Desiree Perea.

Raspados mexicanos: conoce el origen de este postre callejero icónico

¿Cremosos o de agua? Los sabores para elegir en los raspados mexicanos son realmente amplios. Te contamos sobre su historia y que los hace tan especiales. Autor: Desiree Perea.

¿Cómo identificar buenas empanadas argentinas?

Las empanadas argentinas conforman gran parte del legado culinario del país. Aquí te decimos sobre las características que deben cumplir algunas de ellas. Autor: Desiree Perea.

Bagel, el pan polaco que ganó corazones en Nueva York 

Te contamos sobre el origen europeo de este pan salado. Además, la historia de como el bagel ganó popularidad dentro del territorio norteamericano. Autor: Desiree Perea.