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Tag: origen

Nuggets: la estrategia que popularizó el pollo en la cocina casera

Descubre la historia, evolución y el impacto de los nuggets de pollo en la cocina casera. Hoy, son favoritos dentro de la oferta de la comida rápida. Autor: Desiree Perea.

Mont Blanc: el postre francés que rinde homenaje a la majestuosidad de la naturaleza

Descubre la historia y la elaboración del Mont Blanc, un ícono de la repostería internacional. En este postre francés, las castañas son protagonistas. Autor: Desiree Perea.

Sopa paraguaya: la tarta salada que va en contra de su nombre

No todo es lo que parece, y la sopa paraguaya es un claro ejemplo de ello. Te contamos sobre un icónico platillo que llama la atención por su presentación. Autor: Desiree Perea.

Sernik, ¿por qué este cheesecake polaco es icónico?

Descubre la historia, receta tradicional, variaciones y curiosidades del sernik, el famoso cheesecake polaco que conquista paladares en todo el mundo. Autor: Desiree Perea.

Pollo a la naranja: una receta emblemática que no es de China

El pollo a la naranja es una de las muchas recetas que llegó a occidente para quedarse. La peculiar combinación de sabores lo llevó al éxito internacional. Autor: Desiree Perea.

Ganache de chocolate: el accidente que dio origen a esta salsa dulce

Descubre el fascinante origen del ganache de chocolate. Su preparación, color y consistencia lo han convertido en un elemento clave de la repostería. Autor: Desiree Perea.

El origen de los hot cakes: desde los griegos y hasta la actualidad

Nada como unos deliciosos hot cakes para empezar o acabar el día. ¿Sabías que su origen está en la Grecia Antigua? ¡Te lo contamos todo! Autor: Ollin Velasco.

Pollo a la jardinera: una receta histórica que vale la pena dominar en casa

Aprende cómo preparar el tradicional pollo a la jardinera. Descubre su origen, presencia y consejos para perfeccionar la receta en casa. Autor: Desiree Perea.

¿Qué es el frozen custard y por qué es diferente al helado?

Conoce a profundidad sobre la anatomía del frozen custard. Desde su origen hasta su preparación y diferencias frente al helado convencional. Autor: Desiree Perea.

Origen y anatomía del gin tonic, un coctel discreto, clásico y refrescante

Descubre la fascinante historia gin tonic; desde sus raíces medicinales hasta convertirse en un clásico refrescante dentro de la coctelería moderna. Autor: Desiree Perea.