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Tag: Oaxaca

Vaca Marina, la nueva terraza con cocina de mar y tierra en Oaxaca

En el corazón de Oaxaca, Vaca Marina es una terraza con una de las mejores vistas que promete convertirse en uno de los principales hotspots de esta ciudad. Autor: Roxana Zepeda. @TastyToursMX.

Presentan libro de Bebidas de Oaxaca en las chinampas de la CDMX

El fotógrafo Shava Cueva, la chef Thalía Barrios, así como Petra y Juan José Valencia, honrarán las Bebidas de Oaxaca en la CDMX. Autor: Gudó Magazine.

Antídoto, el mezcal ganador de doble oro en el World Spirits Competition

San Francisco World Spirits Competition es una competencia en la que el mezcal "Antídoto" ganó el doble oro debido a la manera tradicional de su realización Autor: Pamela Trejo..

Oaxaca será sede de la ceremonia de los 50 Best Latam 2021

La ceremonia de los 50 Best Latam 2021 será única: mencionará a los 100 mejores de la región, así como a grandes trayectorias de la última década. Autor: Gudó Magazine.

Llega Festival Sabores de Oaxaca al Hotel Marquis CDMX

Amamos Oaxaca y sus tradiciones. Es por eso que el Hotel Marquis CDMX, de la mano de Hotel Casa Bonita Oaxaca, trae el Festival Sabores de Oaxaca para ti. Autor: Adi Zeitelberger.

Nación Mixteca, el festival de mole de caderas que unió a 12 a chefs

¿Conoces el mole de caderas? Este 2021 se hizo por primera vez el Festival de Huaxmoles, Nación Mixteca, que unió a seis chefs de Oaxaca con seis de Puebla. Autor: Roxana Zepeda. @TastyToursMX.

Pitiona, una de las hierbas que más sabor le dan a la cocina oaxaqueña

La pitiona es una hierba emblemática de la cocina oaxaqueña, que se utiliza para dar sabor a platillos como el mole de iguana o el atole de tichinda. Autor: Iván Santiago.

3 platillos con hormigas chicatanas que debes probar

Las hormigas chicatanas son un tesoro gastronómico y se preparan en diferentes platillos que debes de probar si quieres sumergirte en un mar de sabor. Autor: Iván Santiago.

Oaxacalifornia, el festival culinario que une dos ricos extremos de México

Del 7 al 24 de julio, Oaxaca y Baja California serán testigos del festival culinario más grande e importante de sus gastronomías: Oaxacalifornia. Autor: Ollin Velasco.

Arroz con chepil, la receta oaxaqueña de la temporada de lluvias

Originario de Oaxaca, el arroz con hojas de chepil es un plato que se prepara en temporada de lluvias. ¿Lo has probado y sabes cómo se hace? Autor: Scarlette Trejo.