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Tag: nogada

¿Por qué cambiar las nueces de Castilla arruina por completo la nogada?

Un buen chile en nogada va más allá del chile poblano o del abundante relleno; la nogada no sería lo mismo sin las nueces de Castilla. Autor: Desiree Perea.

¿Cuáles son los ingredientes de una nogada auténtica?

Dominar la nogada auténtica no es algo que se logra de la noche a la mañana. La paciencia es un ingrediente más dentro de esta receta histórica. Autor: Desiree Perea.

Estos son los mejores postres con nogada en la CDMX este 2025

Un año más donde los postres con nogada en la CDMX están dando de que hablar. Estos spots, son una parada obligatoria durante esta exquisita temporada. Autor: Desiree Perea.

Tips para hacer la nogada perfecta, según el chef Alejandro Cuatepotzo 

Conoce los tips que nos comparte el chef Alejandro Cuatepotzo para hacer la mejor nogada en casa. Desde los ingredientes hasta la técnica de preparación. Autor: Desiree Perea.

Errores que pueden arruinar una buena nogada

Descubre los secretos detrás de una buena nogada. Aprende sobre los ingredientes clave que hacen de esta salsa esencial en la gastronomía mexicana. Autor: Desiree Perea.

3 lugares para comprar helado de nogada en la CDMX

Estos lugares en CDMX preparan su interpretación de clásico del mes patrio. Conoce estas heladerías que ya tienen disponible su receta de helado de nogada. Autor: Desiree Perea.

¿Cómo identificar una nogada auténtica?

Conoce sobre tres características que identifican a la nogada auténtica, una de las estrellas del platillo favorito de septiembre. Autor: Desiree Perea.