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Tag: Miel

Las hormigas que producen miel y sus características

Las hormigas mieleras producen miel de un sabor semejante al del vino tinto, la vainilla o las fresas silvestres Autor: Gourmet de México.

5 tipos de mostazas y sus características

¿Cuántos tipos de mostazas conoces? Con ayuda de vinagre y especias, la semilla más pequeña del mundo se transforma en un condimento colosal. Autor: Gourmet de México.

¿Cómo identificar una miel auténtica?

Las características de la miel natural va desde su consistencia espesa hasta pruebas de color al mezclarse con otros ingredientes Autor: Gourmet de México.

#SoyAbejaMaya: una campaña para el empoderamiento femenino

Mujeres de Campeche y Yucatán elaboran alimentos y productos de belleza con miel para mejorar su economía, apoyadas por la iniciativa #SoyAbejaMaya Autor: Gourmet de México.

Cinco mieles con origen floral

Mezquite, aguacate y naranjo son algunas de las mieles de temporada que aquí te presentamos. Conoce sus características de textura y sabor. Autor: Gourmet de México.

Así salvó la miel de dátil al chef Guli Dabas

El chef Guli Dabas sonríe al hablar de la miel de dátil. Ha estado sonriendo toda la velada, pero nunca como al hablar de la miel. Sentados a la mesa es inevitable recibir una cátedra de historia. Entre abundante platillos comienza el relato. Autor: Gourmet de México.

Así reconoces cuando la miel es adulterada

La miel es un endulzante natural, obtenido por las abejas a partir del néctar de las flores. Conoce más sobre la miel aquí.  Autor: Gourmet de México.

Tipos de miel que debes conocer

La miel es una opción endulzante mejor que cualquier tipo de azúcar, gracias a su alto contenido nutricional, descubre más aquí. Autor: Gourmet de México.

Por qué el mundo necesita la miel de abeja

La miel tiene muchos y muy importantes beneficios para la salud, además de que es deliciosa. Descubre cuáles son y el rol crucial de las […] Autor: Gourmet de México.

Expomiel una iniciativa que apoya la producción de miel en México

Este año, SAGARPA celebra el 20 de mayo, “Día Mundial de las Abejas”, con una iniciativa que busca concientizar sobre la contribución de esta especie […] Autor: Gourmet de México.