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Tag: métodos de cocción

Métodos de cocción que funcionan a la perfección para el pescado

Descubre los métodos de cocción ideales para resaltar el sabor, la textura y los nutrientes del pescado para prepararlo en casa como todo un experto. Autor: Desiree Perea.

¿Cómo saber si el pavo para tu cena está crudo?

Aprende a identificar si el pavo para tu cena de Navidad o Año Nuevo está crudo. Así debes cocinarlo correctamente, garantizando una comida rica y segura. Autor: Desiree Perea.

Asar, una técnica de cocción empleada para guardar los sabores

Asar carnes o verduras es una técnica de cocción que se utiliza popularmente a nivel mundial. Conoce las ventajas de utilizarla y dominarla para tus recetas Autor: Desiree Perea.

Métodos de cocción: tips del chef Gabriel Iguiniz para rostizar

Nada como los tips más prácticos para rostizar, directo de un chef experto en las técnicas culinarias más importantes que debes conocer. Autor: Ollin Velasco.