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Conoce los 9 chocolates más caros del mundo

¿Quieres saber cuáles son los chocolates más extravagantes? Aquí te presentamos una lista con los diez más caros del mundo. Autor: Desiree Perea.

Cómo usar hueso de aguacate en la cocina de forma correcta

Desde rallado en una pasta, hasta hervido en una infusión con antioxidantes: mira acá cómo usar el hueso del aguacate en tu cocina. Autor: Ollin Velasco.

Cómo identificar un buen pan de masa madre fácilmente

Desde observar la corteza hasta oler de cerca la miga calientita: así es como puedes identificar un buen pan de masa madre. Autor: Ollin Velasco.

Diferencias entre el chocolate caliente español y el mexicano y cómo prepararlos

Dos bebidas reconfortantes para hacer menos la temporada de frío. Conoce las diferencias puntuales entre el chocolate caliente mexicano y el español. Autor: Desiree Perea.

Carrodilla, vinos mexicanos del Valle de Guadalupe para el mundo

Conoce sobre uno de los viñedos más importantes dentro del Valle de Guadalupe, que mantiene a México vigente en la industria vinícola. Autor: Desiree Perea.

3 restaurantes en el puerto de Veracruz que tienes que conocer

Desde cocina tradicional hasta un tap en el que hay buena cerveza y ron: así son los restaurantes en el Puerto de Veracruz. Autor: Ollin Velasco.

Cómo hacer papas gajo en casa y con 7 sencillos tips

Desde la selección de las papas hasta su correcta cocción en bandeja: acá, las claves para hacer las papas gajo perfectas en casa. Autor: Ollin Velasco.

Estas son las diferencias entre vinos orgánicos y biodinámicos

Las diferencias entre los vinos orgánicos y los biodinámicos son muy claras. Hoy te contamos más de ellas para que los reconozcas. Autor: Ollin Velasco.

Trucos para hacerle espuma al café sin usar electrodomésticos

¿Quieres aprender a hacer espuma al café sin herramientas electrónicas? Aquí te damos algunos trucos sencillos para lograr una bebida suave y cremosa. Autor: Desiree Perea.

Nido Taller Culinario: desayunos mexicanos con vista al Parque México

Te contamos sobre el espacio donde los desayunos mexicanos brillan como parte fundamental del menú en el proyecto del Colegio Superior de Gastronomía. Autor: Desiree Perea.