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Conoce las diferencias clave entre la pancetta y el prosciutto. Desde su proceso de elaboración, sabor y hasta usos culinarios para elegir la mejor opción.Autor: Desiree Perea.
Un destilado histórico que se mantiene vigente en la escena de la coctelería contemporánea. Te contamos sobre un brandy icónico que se produce en España.Autor: Deby Beard.
Cocinando Canciones es el nuevo proyecto de la chef Gaby Ruiz, mediante el que lleva a la mesa muchos de los hits musicales del momento.Autor: Ollin Velasco.
La música y la cocina están más cerca que nunca con este proyecto de la chef Gaby Ruiz: es Cocinando Canciones y sabemos que lo amarás.Autor: Ollin Velasco.
Una de las teorías de su origen está directamente relacionada con el campo y nos hace todo el sentido. ¿Ya conocías la salsa gricia?Autor: Ollin Velasco.
La amatriciana es una salsa italiana tradicional elaborada con guanciale, tomate y pecorino. Conoce su origen y cómo se prepara este plato emblemático.Autor: Ollin Velasco.
El guanciale es un embutido italiano que viene de la carrillera de cerdo, conocido por su uso en platos como la carbonara. ¿Lo conocías?Autor: Ollin Velasco.
Nada como una buena pizza para desayunar, comer o cenar. No importa cuando leas esto. ¿Sabías sobre la existencia de The Best Pizza Awards?Autor: Ollin Velasco.
De mano de José Luis León, de Limantour, convertimos una michelada estilo Tepito en un trago de Limantour digno de reconocimientos internacionales.Autor: Ollin Velasco.
Los chiles en nogada son un ícono de la gastronomía mexicana, durante septiembre. ¿Sabías que la chef Gaby Ruiz es de sus principales exponentes?Autor: Ollin Velasco.
