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Ofrenda ancestral: el menú de Día de Muertos en Corazón de Maguey

Corazón de Maguey en Coyoacán, conoce “Ofrenda Ancestral”, un menú de Día de Muertos que recuerda a los seres queridos a través de cada platillo. Autor: Aylin Gómez.

El pan de muerto más bonito existe y se encuentra en Nueva York

Conoce La Flor de Jalisco Bakery, la panadería mexicana en Nueva York que durante el Día de Muertos, ofrece el pan de muerto más bonito que hayas visto. Autor: Aylin Gómez.

Vinos en Michoacán: ¿qué tan prometedor es el panorama en el estado?

México avanza de manera importante en la industria vinícola. Los vinos en Michoacán ya aparecen en el panorama nacional y aquí te contamos un poco más. Autor: Desiree Perea.

Café salado, una práctica que pronto podría llegar a México

El café salado es una de las bebidas más insólitas en algunas partes del mundo. ¿Te imaginas probarlo y que te guste tanto que lo pidas constantemente? Autor: Jeremy Román.

El uso de la sal como moneda en la antigua Roma

La sal, en la antigua Roma, fue uno de sus productos más valiosos, pues era parte del pago del ejército y también formaba gran parte de la economía. Autor: Jeremy Román.

Hornos subterráneos, una técnica ancestral de cocción que no pasa de moda

Los hornos subterráneos son una técnica de cocción de alimentos que nos maravilla constantemente. ¿Sabías que existe desde la antigüedad? Autor: Jeremy Román.

Climats, promocionando a pequeños productores de vino francés en México

La empresa Climats de Tanguy De Bodinat es una importadora/distribuidora de exclusivos vinos de pequeños productores franceses en México. Autor: Miriam Carmo.

andBeyond Lake Manyara: Un oasis de biodiversidad dentro de África

Adéntrate en la belleza al natural que presume un destino como Tanzania, en África. Conoce sobre el encanto que te hará dejar la rutina atrás. Autor: Deby Beard.

Tips para hacer crema catalana sin errores en casa

Aprende cómo hacer crema catalana en casa. Descubre los pasos, ingredientes y consejos prácticos para obtener la textura y sabor perfectos. Autor: Desiree Perea.

Caldo de queso, la receta sonorense que sabe a casa

Nada como un buen caldo de queso directo de Sonora. Te contamos sobre su historia, ingredientes y por qué es una joya de la gastronomía del norte de México. Autor: Desiree Perea.