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Masago: Qué es y cómo puedes aprovecharlo en la cocina

Conoce el masago, el ingrediente que revoluciona la gastronomía japonesa y occidental. Aprende a aprovecharlo en tus platillos y conoce sus beneficios. Autor: Desiree Perea.

Restaurantes con menú de Día de Muertos en la CDMX este 2024

Aquí te presentamos una lista de los mejores lugares en la CDMX, para disfrutar de un menú de Día de Muertos con sabores ancestrales del país. Autor: Aylin Gómez.

⁠Estas son las formas de pasta favoritas en el mundo, según TasteAtlas

Las formas de pasta permiten preparar un sinfín de platillos no importa donde te encuentres. Aquí te contamos sobre las opciones más populares en el mundo. Autor: Desiree Perea.

Selección Gourmet 2024 de los mejores panes de muerto de CDMX

Descubre los mejores panes de muerto en la CDMX. En esta guía te dejamos las propuestas más destacadas de la temporada que no puedes dejar pasar este 2024. Autor: Desiree Perea.

La receta por el Día de Brujas que la chef Gaby Ruiz cocinó directo de una canción

Un Short Rib con mucho humo, insectos y mucha magia negra: esto es lo que se le ocurrió a la chef Gaby Ruiz en Cocinando Canciones. Autor: Ollin Velasco.

Queso figueira: el queso artesanal que presume un color naranja perfecto

Cono el queso figueira, un tesoro brasileño de sabor único. Conoce las características y elaboración que lo convierten en un exquisito queso artesanal. Autor: Desiree Perea.

Pascal, un platillo de Día de muertos en la Huasteca Hidalguense

Conoce el pascal, un platillo único del Día de Muertos en Hidalgo. Aprende cómo se prepara y por qué es tan especial en esta festividad mexicana. Autor: Desiree Perea.

Cartola, el postre brasileño que sirve plátano y queso

Descubre la historia y tradición detrás de la cartola de Brasil. Este manjar de plátano y queso es apreciado por una fusión de sabores únicos. Autor: Desiree Perea.

Temporada de mole de caderas en el Mural de los Poblanos

El mole de caderas es uno de los platillos mexicanos con tradición más arraigada. Fuimos a probarlo a El Mural de Los Poblanos, en dos versiones. Autor: Isis Malherbe.

Chilatequile, el caldo ceremonial de los nahuas de Guerrero

Conoce sobre uno de los platillos de Guerrero que tiene su protagonismo durante la celebración del Día de Muertos, así es el chilatequile. Autor: Desiree Perea.