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Tag: levaduras

Kombucha: fermentación que transforma la salud

La kombucha artesanal es una bebida fermentada elaborada a base de té endulzado y cultivada con un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras (SCOBY). Su […] Autor: Isis Malherbe.

Cómo preparar kombucha y bebidas fermentadas en Taller Vivo

Hablemos seriamente de kombucha. ¿Sabías que este proyecto en la CDMX se encarga de enseñarte todo sobre esta bebida fermentada? Autor: Isis Malherbe.