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Papantla es el pueblo mágico que perfuma al mundo. Ubicado en el estado de Veracruz, se ha convertido en la meca de la vaina de vainilla, […]Autor: Pamela Trejo.
La chinampa es un sistema de agricultura mexicano muy completo que, aunque fue la base del éxito de los aztecas, entró en desuso. ¿Lo conoces?Autor: Adi Zeitelberger.
En México tenemos una amplia cantidad de cosmovisiones; esta leyenda huichol nos muestra otra forma de ver a lo que nos alimenta y nos mantiene vivos.Autor: Elisa Ortega..
Entre los dulces y conservas, brillan las frutas cristalizadas. Una técnica mesoamericana con toque colonial. Te contamos su origen y cómo hacerlas. Autor: Elisa Ortega.
Las mandarinas se dan entre octubre y febrero y aquí te damos algunas ideas para probarlas diferente después de conocer sus beneficios a la salud. Autor: Elisa Ortega.
Esta fruta existe gracias a las tradiciones mexicanas; encontramos al tejocote en la ofrenda tradicional para las épocas de celebración del día de muertos. Autor: Elisa Ortega..
Las bebidas sin alcohol nunca fueron tan refrescantes. Runneght le da una nueva vida al mundo del fizz y los botánicos. Además es sustentable.Autor: Yulissa Arcos.
La miel de mezquite, una miel blanca del desierto que apoya a la conservación y reproducción de un árbol de maravillas en México. Autor: Elisa Ortega..
Los ingredientes de la cocina mexicana y el sabor de la gastronomía italiana se fusionan en la propuesta de este restaurante italo-mexicano.Autor: Roxana Zepeda. @TastyToursMX.
El achiote es un ingrediente que de la sabor y color a los platillos mexicanos. Te invitamos a conocer más de él y los diferentes usos que tiene.Autor: Iván Santiago.
