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La celebración del 15 de septiembre es la excusa perfecta para romper la dieta y disfrutar de los platillos mexicanos que tanto nos gustan, llenos de tradición y sabor. Autor: Paulina Salgado.
Uno de los ingredientes clave del chile en nogada, el acitrón, está en riesgo de desaparecer y se ha prohibido su uso. ¿Cómo podemos sustituirlo?Autor: Paulina Salgado.
Se trata de un reconocimiento que valida insumos que se producen de forma exclusiva en México, como la vainilla de Papantla y el café de Chiapas Autor: Gourmet de México.
Comida deliciosa con ingredientes naturales es el distintivo de Marchanta Comedor, un sitio especial que se debe visitar en la bella San Miguel de Allende. El comedor tiene colores claros, mesas y sillas de madera y una pizarra que dice los jugos y sándwiches del día, es un lugar que brinda confort y familiaridad, y es que, en Marchanta Comedor definitivamente la comida es la protagonista.
Autor: Gourmet de México.
Un espacio perfecto para disfrutar con amigos y una atmósfera cosmopolita, pero con el encanto único de San Miguel de Allende. La Única es la terraza más nueva del pintoresco pueblo, además de una vista peculiar de la capilla, también ofrece riquísima comida y cócteles.Autor: Gourmet de México.
¡Es momento de comprobar cuánto sabes de ingredientes mexicanos! ¿Puedes decirnos si estas afirmaciones son verdaderas o falsas?Autor: Gourmet de México.
La Central de Abastos inaugura el Rincón Gastronómico, en el que algunos de los mejores chefs del país recorerrán sus sectores en busca de los mejores ingredientes. Acompáñanos en el primer recorrido con el chef Pablo Salas.Autor: Gourmet de México.
El frijol es un elemento crucial en la gastronomía mexicana. Se conocen aproximadamente 150 tipos de frijoles y 50 son nativos de México con una extraordinaria variedad de tamaños, colores y formas. Te contamos más sobre el origen y la importancia del frijol para México.Autor: Gourmet de México.
México produce tipos de sales mexicanas llenos de sabor y frescura. Conoce los estados que más sal extraen y lo que cada una aporta al platillo.Autor: Gourmet de México.
