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Tag: ingredientes frescos

Especias de invierno que dan aroma y sabor a la cocina de temporada

Explora las especias de invierno más populares, sus usos, propiedades y beneficios. Conoce cómo añadir calidez y sabor en esta temporada. Autor: Desiree Perea.

Masago: Qué es y cómo puedes aprovecharlo en la cocina

Conoce el masago, el ingrediente que revoluciona la gastronomía japonesa y occidental. Aprende a aprovecharlo en tus platillos y conoce sus beneficios. Autor: Desiree Perea.

5 tartas de otoño que puedes hacer fácilmente en casa

Estas son 5 versiones de tartas de otoño que no pueden faltar en casa. Checa estas opciones ideales para aprovechar los sabores de la temporada. Autor: Desiree Perea.

Formas de preparar caracoles que no te habías imaginado

Descubre las formas más creativas de preparar caracoles en casa. Desde recetas gourmet hasta ideas innovadoras para sorprender con este ingrediente exótico. Autor: Desiree Perea.

4 formas de conservar ajos y dejarlos listos para usar en tus platillos

Descubre formas fáciles y efectivas de conservar ajos para tus recetas. Domina este ingrediente y disfruta de sus sabores durante meses. Autor: Desiree Perea.

Chicales, el elote pasado que se cocina en el norte de México

Descubre la tradición de los chicales. Desde su origen, preparación, y cómo este platillo rústico se ha mantenido en la gastronomía mexicana. Autor: Desiree Perea.

Qué es el hongo langosta y cómo puedes cocinarlo fácilmente

Descubre qué es el hongo langosta, un manjar vegetal con un sabor y textura únicos. Aprende cómo cocinarlo y aprovecharlo al máximo en casa. Autor: Desiree Perea.

Qué son los hongos clavitos y cómo usarlos en la cocina

Descubre qué son los hongos clavitos, sus propiedades y cómo utilizarlos en la cocina. Aprende a incorporarlos y dominarlos en tus recetas caseras. Autor: Desiree Perea.

Edamames, qué son y cómo utilizarlos en la cocina

Conoce a detalle todo sobre los edamames, un icono dentro de la cocina asiática: qué son, sus beneficios nutricionales y cómo utilizarlos en la cocina. Autor: Desiree Perea.

Diferencias entre chepil, chepiche y pipicha

Aprende las diferencias entre el chepil, chepiche y pipicha, tres hierbas tradicionales mexicanas que enriquecen la gastronomía con sus sabores únicos. Autor: Desiree Perea.