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Tag: huertos

Ingredientes de Los Cabos que pocos saben que se producen en el semidesierto

Más allá de la fiesta y el lujo, Baja California Sur también es un campo desconocido: ¿conoces los ingredientes de Los Cabos? Autor: Ollin Velasco.

Behind The Chef: conoce el hobby del chef Edgar Núñez

Un episodio más de Behind The Chef nos permitió conocer sobre uno de los intereses del chef Edgar Núñez que aportan a su toque en la cocina. Autor: Desiree Perea.

Ka’anche, así es la técnica de huertos caseros mayas

Existe una técnica milenaria para cultivar en espacios pequeños que fue desarrollada por los mayas, acompáñanos a conocerla. Autor: Desiree Perea.

Naakary, el farm to table más sustentable de San Miguel de Allende

En San Miguel de Allende, Guanajuato, hay un farm to table que cosecha casi todo lo que sirve sobre la mesa: se trata de Naakary. Autor: Ollin Velasco.