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La leyenda del ave de canela surge del historiador Heródoto; la mítica historia nos habla de grandes bestias que traían este ingrediente.Autor: Pamela Trejo..
Los bodegones son pinturas que expresan colores, texturas, colores y formas de la gastronomía en diversas épocas y forman parte del arte en el día a dia.Autor: Pamela Trejo..
Visitamos el Museo Nacional del Virreinato y conocimos las instalaciones y los detalles de la cocina que hacían ahí los Jesuitas de la época.Autor: Adi Zeitelberger.
La Gallina Pinta es un puchero muy tradicional del estado de Sonora, tiene un par de leyendas que giran a partir de su nombre y su elaboración.Autor: Pamela Trejo..
Hoy en día el comercio de bacalao refuerza la economía noruega. En realidad, los vikingos fueron los responsables de su éxito. Aquí los detalles.Autor: Gourmet de México.
Un buen caramelo siempre endulza la vida. Pero, ¿sabías que iniciaron como tratamiento médico? Mira acá para conocer el origen de los caramelos.Autor: Yulissa Arcos.
José Guadalupe Posada, el artista popular que nos enseña que la muerte está llena de vida, hizo algunas ilustraciones gastronómicas que queremos que veas.Autor: Adi Zeitelberger.
Seguramente en este tiempo has visto muchas cosas sobre el mooncake, un pastelito tradicional de Asia que sirve para celebrar el festejo de la luna llena.Autor: Pamela Trejo.
La popular salsa Valentina que todos mexicanos aman lleva ese nombre en honor a una revolucionaria mexicana. ¿Es verdad que se vestía de hombre?Autor: Yulissa Arcos.
