Suscríbete al NEWSLETTER

Tag: gastronomía

Conoce las marquesitas del “Tío Batman” en Valladolid, Yucatán

En Valladolid, Yucatán, se encuentra uno de los puestos más famosos de marquesitas de toda la pensínsula. Conoce aquí las del Tío Batman. Autor: Adi Zeitelberger.

Aprende a preparar chicha morada peruana y conoce sus beneficios

La chicha morada es una de las bebidas peruanas que tiene más cantidad de beneficios para nuestro cuerpo. Aprende a preparla junto con nosotros. Autor: Adi Zeitelberger.

Así hacen el pan chiapaneco de Coita en la Panadería La Bondad

Dentro de la región de Ocozocoautla, Chiapas, está la panadería La Bondad, donde elaboran el rico pan de Coita. Conoce hoy más de él. Autor: Adi Zeitelberger.

“El Cocinero Mexicano”, el primer recetario impreso del siglo XIX

El Cocinero mexicano es el primer recetario impreso en México, se trata de un libro en dónde convergen las recetas del encuentro de fogones. Autor: Pamela Trejo..

Queso de Ocosingo: una joya chiapaneca que no te puedes perder

El queso de Ocosingo es una delicia chiapaneca que debes conocer. Sus diversas texturas y su gama de sabores nos invitan a deleitar nuestros sentidos. Autor: Adi Zeitelberger.

Qué son los brotes comestibles y cómo germinar los tuyos en casa

¿Sabías que los brotes brindan un gran valor nutricional a tus platillos? Acá te contamos sobre sus beneficios, así como los usos que les puedes dar. Autor: Adi Zeitelberger.

Chinampa: el sistema agrícola que alimentó a todo un imperio

La chinampa es un sistema de agricultura mexicano muy completo que, aunque fue la base del éxito de los aztecas, entró en desuso. ¿Lo conoces? Autor: Adi Zeitelberger.

Fromager: el queso crema francés que tienes que conocer

El queso Fromager es de esas delicias que complacen al paladar y a los sentidos. Es por eso que hoy queremos compartirte esta joya cremosa. Autor: Adi Zeitelberger.

Algunos secretos de la cocina en la época medieval

La cocina medieval está llena de mitos y rumores acerca de sus preparaciones. Hoy te contamos de algunos secretos que seguro te sorprenderán. Autor: Adi Zeitelberger.

Cocinamos con aceites esenciales y esto fue lo que aprendimos

Cocinamos con aceites esenciales y aprendimos algunos tips que hoy queremos compartir contigo. Acompáñanos en este mundo lleno aromas y sabores. Autor: Adi Zeitelberger.