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Hay muchos postres en la gastronomía mexicana, cada celebración es una oportunidad para conocer uno nuevo. Desde el norte del país, nos enseñaron a hacer […]Autor: Elisa Ortega.
El zompantle o colorín se es una flor que se utiliza en Puebla y en Morelos para hacer un pipían místico en honor a los fieles difuntos.Autor: Pamela Trejo..
Te compartimos 5 nombres en mixteco –lengua originaria de Oaxaca– de alimentos que no faltan en el altar de Día de Muertos.Autor: Iván Santiago Marcelo.
En las panaderías de Guanajuato capital se puede encontrar un pan de muerto hecho a base de anís y bañado con una cajeta de diferentes sabores.Autor: Iván Santiago Marcelo..
Cocidos o crudos, el ajo no falta en las cocinas mexicanas por su fuerte olor que condimenta los platillos, además de sus propiedades medicinales.Autor: Iván Santiago Marcelo.
El azahar es uno de los aromas más represntativos de nuestra celebración de día de muertos, es el olor que buscan nuestros ancestros para llegar a a casa.Autor: Pamela Trejo..
Los utensilios son elementos fundamentales de la cocina tradicional porque, así como los ingredientes, ofrecen un toque de sabor a las recetas.Autor: Iván Santiago Marcelo.
Cada vez es más necesario tener una alimentación consciente, es por eso que hoy queremos compartir contigo estos 5 consejos para lograrlo.Autor: Adi Zeitelberger.
Amamos la comida que sale de sus cocinas, pero no siempre sabemos todo lo que hay detrás de sus platos. Acá te contamos un poco más de ello. Autor: Ollin Velasco.
La miel de mezquite, una miel blanca del desierto que apoya a la conservación y reproducción de un árbol de maravillas en México. Autor: Elisa Ortega..
