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Dominar el arte de las salsas mexicanas es básico. Transforma tus platillos con estas preparaciones que le dan vida a la cocina casera.Autor: Desiree Perea.
Domina el arte de fundir queso en casa con ayuda de estos tips básicos y así, evitar que esta técnica se convierta en una completa pesadilla.Autor: Desiree Perea.
Una, dos, o hasta tres jicaletas, aquí no se vale contar. Esta botana mexicana es simple pero exquisita y nos hace salivar con solo imaginarla.Autor: Desiree Perea.
El chef oaxaqueño José Manuel Baños, del restaurante Pitiona Cocina de Autor, visita el restaurante Ramona de Nizuc Resort & Spa para una cena maridaje.Autor: Miriam Carmo.
En la CDMX se encuentra Tradición del Comal, un molino y tortillería que usa maíces criollos de Estado de México, Hidalgo, Tlaxcala, Oaxaca, Mérida y PueblaAutor: Miriam Carmo.
Cocinar en casa no tiene por qué representar grandes peligros. Asegúrate de que los cuchillos sin filo no tengan espacio en tu cocina.Autor: Desiree Perea.
Degustar las cocinas regionales implica hacer un viaje fascinante. Estos son algunos de los lugares en México donde la comida habla por sí sola.Autor: Desiree Perea.
Un taco placero no se le niega a nadie. Este platillo se ha convertido en un gran favorito pues es perfecto para no complicarse la vida dentro de la cocina.Autor: Desiree Perea.
Convierte a la olla de presión en tu mejor aliado al cocinar en casa. Elige inteligentemente y aprovecha esta herramienta culinaria al máximo.Autor: Desiree Perea.
